Notas de prensa

29/09/2015 5 razones para incorporar la leche y los productos lácteos a la dieta y preservar la salud cardiovascular

5 razones para incorporar la leche y los productos lácteos a la dieta y preservar la salud cardiovascular


  • Con motivo de la celebración del Día Mundial del Corazón, la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) recuerda que la leche y los productos lácteos pueden ser nuestros aliados para mantener la salud cardiovascular.
  • La evidencia científica respalda que su consumo puede ayudar a prevenir la obesidad, la diabetes tipo II, el colesterol y la presión arterial.

Madrid, 29 de septiembre de 2015.-Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos para cada edad, dentro de una dieta sana y equilibrada, puede ayudar a mantener la salud y prevenir algunos factores de riesgo cardiovascular como la diabetes tipo II, la hipertensión y la obesidad, según la Guía de Lácteos en Cardiología, editada por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil). Esta entidad se suma a la celebración del Día Mundial del Corazón y recuerda las propiedades cardiosaludables de la leche y productos lácteos.

Los lácteos son alimentos muy completos y equilibrados debido a la riqueza y variedad de sus componentes nutritivos. Por ello, se consideran uno de los pilares de la dieta. Además, diversos estudios han demostrado que el consumo de leche y productos lácteos puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas muy presentes en la población adulta, como las enfermedades cardiovasculares, primera causa de muerte entre la población española.

Según los resultados de varios estudios clínicos, existen al menos cinco razones por las que deberían cumplirse las recomendaciones de ingesta de leche y productos lácteos en todos los grupos de edad:
 
1. Ayudan a controlar la presión arterial
La leche y los productos lácteos parecen también tener efectos beneficiosos sobre la presión arterial. Un estudio realizado por la Universidad de Navarra en 5.880 individuos de todas las edades observó una reducción del riesgo de nuevos casos de hipertensión de hasta el 54% en adultos con un alto consumo de productos lácteos desnatados[i] La ingesta de calcio y vitamina D en la dieta, dos componentes muy presentes en los lácteos, se ha relacionado con una menor probabilidad de padecer hipertensión. Además, existen otros componentes de los productos lácteos con posibles efectos beneficiosos sobre la tensión arterial, como la lactosa, las proteínas lácteas y péptidos derivados, así como el potasio y el magnesio.
 
2. Previenen el sobrepeso y la obesidad
El consumo diario de lácteos también puede ayudar a controlar el peso y prevenir la obesidad, tanto en niños como en adultos. Está demostrado que los niños que consumen mayor cantidad de calcio, presente sobre todo en la leche y los productos lácteos, tienen un menor índice de masa corporal (IMC), lo que podría disminuir su  riesgo de padecer obesidad en la edad adulta. Los lácteos tienen además un doble efecto que ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad. Sus proteínas contribuyen a aumentar la sensación de saciedad, reduciendo así la ingesta de otros alimentos[ii] y su alto contenido en calcio  dificulta la acumulación de grasa[iii]

3. Están asociados a una menor incidencia de diabetes tipo II
Estudios observacionales asocian un menor incidencia de diabetes tipo II y otros problemas metabólicos con el consumo de productos lácteos. Investigadores de la Universidad de Lund (Suecia), concluyeron que el consumo diario elevado de productos lácteos ricos en grasa (8 porciones diarias) disminuye la incidencia de diabetes tipo II en un 23%, en comparación con el consumo más bajo de estos alimentos (una media de una porción diaria). Durante el estudio se analizaron a lo largo de 14 años a 26.930 personas de entre 45 y 74 años.
 
4. Disminuyen los niveles de colesterol
En la actualidad, se dispone de una amplia evidencia científica con respecto a la disminución de los niveles de colesterol como consecuencia del consumo de leche y otros productos lácteos como el yogur. En algunos estudios al suplementar la dieta con yogur o leche se consiguieron disminuciones del 5% en los niveles de colesterol. También se ha observado que el consumo de leche se asocia a un aumento de la fracción de colesterol HDL[iv].
 
5. Son los mejores aliados para los huesos
El calcio es esencial para la salud de los huesos y los  productos lácteos son la principal fuente de calcio en la alimentación. De hecho, en la dieta media, los lácteos proporcionan entre el 65 y el 75% de la CDR. Además, el calcio procedente de la leche, el yogurt, el queso y la mantequilla, gracias a su alto contenido en lactosa, es particularmente biodisponible, es decir, se asimila mejor que el de otros alimentos. La vitamina D, presente en mayor cantidad en la nata y en la mantequilla, contribuye también a la absorción y utilización normal del calcio. Los productos lácteos también son fuente de potasio, magnesio, zinc y fósforo, minerales constituyentes de huesos y dientes.
 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
 
Los principales objetivos de FeNIL son promover el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para la difusión de esta información se creó, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
http://www.lacteosinsustituibles.es

[i] Alonso A, Beunza J.J, Delgado-Rodríguez M, Martínez J.A, and  Martínez-González M.A. (2005).  “Low-fat dairy consumption and reduced risk of hypertension: the Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) cohort”.
[ii]Guéguen L, Pointillart A. (2000). ‘The bioavailability of dietary calcium’.Journal of American College of Nutrition.
 
[iii]Zemel MB (2002) ‘Regulation of adiposity and obesity risk by dietary calcium: mechanisms and implications’. Journal of American College of Nutrition.
 
[iv]Ortega RM, Requejo AM, Andrés P., Gaspar MJ, Ortega A (1993)”La leche y los productos lácteos en la prevención y control de las enfermedades cardiovasculares”
 
 
 
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25/06/2015 Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos ayuda a mantener la salud y prevenir enfermedades

Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos ayuda a mantener la salud y prevenir enfermedades
 

  • La 57 edición del DIL concluye que la leche y los productos lácteos son alimentos valiosos desde el punto de vista nutricional y tienen elevado cantidad de calcio
  • La evidencia científica respalda que su consumo puede ayudar a prevenir la obesidad, la diabetes tipo II, el colesterol y la presión arterial, además de mejorar la salud de los huesos

Madrid, 25 de junio de 2015.- La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha celebrado hoy la 57 edición del Día Internacional Lácteo (DIL), una conmemoración que nació con el objetivo de comunicar a la sociedad lo recomendable del consumo de leche y productos lácteos. Bajo el título “Lácteos y Ciencia: evidencias para una sociedad más saludable”, los expertos han analizado las últimas evidencias científicas sobre el papel de los lácteos en la alimentación saludable.

El debate ha contado con la presencia de varios expertos en distintos ámbitos que han dado su opinión al respecto: D. Ángel Gil, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada y Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición; D. Luis Moreno Aznar, Catedrático de Metodología de Investigación de la Universidad de Zaragoza y Presidente de la Sociedad Española de Nutrición; Dña. Rosa Mª Ortega, Catedrática de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid; y Dña. Manuela Juárez, Profesora de Investigación “ad honorem” del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. D. Juan Quintana, periodista y conductor del programa La Trilla de Gestiona Radio ha sido el encargado de moderador la mesa.
 
D. Ignacio García-Cano, presidente de FeNIL, encargado de la apertura de la jornada, ha explicado que, en los últimos años se ha reducido el consumo de leche y productos lácteos entre la población española, fenómeno que puede tener consecuencias en términos de salud. “En 2014, el consumo total de leche líquida experimentó un descenso del 3,6% respecto al año anterior, aunque el de leches y bebidas lácteas funcionales se incrementó en un 1,6%; el de yogures y leches fermentadas sufrió una caída del 2,2%, incrementándose el consumo de queso en sólo un 0,3% respecto a 2013.Conscientes de estas cifras que ponen en riesgo la salud de los consumidores, continuamos en nuestra labor de formación e información a este colectivo y también a los profesionales sanitarios, siempre con el mayor rigor científico existente” ha subrayado.

Todos los expertos presentes coincidieron en señalar que el descenso en el consumo de leche y productos lácteos puede tener su origen en las corrientes que han surgido en los últimos años, que aconsejan reducir o eliminar su ingesta al avanzar la edad del niño lo que puede tener una influencia negativa sobre su salud y sus hábitos nutricionales.  “Los lácteos son alimentos de elevado valor nutricional, cuya restricción en la dieta puede asociarse con diversos perjuicios nutricionales y sanitarios”, ha asegurado Rosa María Ortega.

Al hilo de los datos de consumo ofrecidos por García-Cano, esta especialista ha confirmado que, aunque el consumo medio de productos lácteos de la población es similar al aconsejado (2-3 raciones/día), un 78% de los adultos y un 37% de los niños (estudiando muestras representativas de la población) toman menos de las 2 raciones de lácteos por día, aconsejadas. Esto hace que un 42% de los adultos y un 77% de los niños tengan ingestas de calcio menores de las recomendadas.

Además, ha indicado que otros estudios científicos demuestran que los niños que toman más de tres raciones de lácteos al día, son un grupo minoritario, pero con un aporte más adecuado de calcio y otros nutrientes respecto a niños con un consumo inferior. “Deben ser analizadas las barreras que limitan el consumo de lácteos, buscando el máximo beneficios sanitario y nutricional” ha añadido.

Durante la Jornada también se ha abordado el papel de los lácteos en la prevención de algunas enfermedades. Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos para cada edad, dentro de una dieta sana y equilibrada, puede ayudar a mantener la salud y prevenir algunas enfermedades como la diabetes tipo II, la hipertensión y la obesidad, según Ángel Gil. Para este especialista en nutrición, existen, al menos, cinco razones por las que deberían cumplirse las recomendaciones de ingesta de leche y productos lácteos en todos los grupos de edad:son los mejores aliados para los huesos, ayudan a controlar la presión arterial, previenen el sobrepeso y la obesidad, están asociados a una menor incidencia de diabetes tipo II y disminuyen los niveles de colesterol.

Según Manuela Juárez, “el contenido de ácidos grasos saturados de la grasa de la leche ha sido indiscriminadamente utilizado como argumento para relacionar la ingesta de productos lácteos con enfermedades cardiovasculares. Sin embargo hay evidencias científicas contrastadas que indican que el consumo de leche y productos lácteos bajos en ácidos grasos saturados pueden tener efecto neutro o inverso asociado al riesgo cardiovascular.”

A su vez, el Dr. Luis Moreno, ha explicado que según un reciente estudio realizado por el grupo HELENA “el consumo de leche y yogur en los adolescentes seasociaba con menor cantidad de grasa total y abdominal, valoradosmediante la medida del panículo adiposo y el perímetro de la cadera,respectivamente”. Estos resultados coinciden, según el experto con otros estudioscomo el de Framingham, lo cual parece indicar el efecto protector deestos alimentos en cuanto al desarrollo de obesidad y otras enfermedadesasociadas, como la diabetes o la hipertensión. Moreno destaca que “la obesidad es una enfermedad que se puede prevenir y ello debería ser una prioridad, yaque los niños con obesidad tienen mayor probabilidad de presentarlatambién en la vida adulta”.

El consumo diario de lácteos forma parte de una alimentación, variada, equilibrada y moderada. Son una fuente importante de macro y micronutrientes. Es importante recordar este mensaje en el Día Internacional del Lácteo dado que muchos ciudadanos no alcanzan los niveles recomendados de su consumo diario.

El acto fue clausurado por Rosa Sanchidrián, subdirectora general de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)

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Para la difusión de esta información se creó, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
Página web de FeNIL (http://www.lacteosinsustituibles.es).
 
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22/06/2015 La leche y los productos lácteos, aliados para cumplir con los requerimientos diarios de calcio en la dieta

La leche y los productos lácteos, aliados para cumplir con los requerimientos diarios de calcio en la dieta
 

  • Un vaso de leche proporcionan entre el 27 y el 37% de la cantidad de calcio diaria recomendada
  • La leche y los productos lácteos son alimentos ricos en proteínas, vitaminas y calcio de fácil asimilación

Madrid, 22 de junio de 2015.- Los lácteos son alimentos muy completos y equilibrados debido a la riqueza y variedad de sus componentes nutritivos, según advierte Nancy Babio, presidenta del Colegio de Nutricionista de Cataluña, quien recuerda que la leche y los productos lácteos deben formar parte de la dieta diaria en cualquier etapa de la vida. Las guías alimentarias de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria aconsejan  el consumo de 2-4 raciones diarias de leche o queso o yogur en los adultos; de 2 a 3 raciones en niños; de 3 a 4 en embarazadas, lactantes y adolescentes; de 3 a 4 raciones en  mujeres mayores de 60 años y de 2 a 3 raciones en hombres de la misma edad.

En relación con sus calorías, la leche y los productos lácteos poseen elevados niveles de nutrientes. Son fuente de vitaminas hidrosolubles B1 y B2 y liposolubles A y D. Además, aportan potasio, magnesio, zinc, yodo y fósforo y, de entre los minerales, destaca su alto contenido en calcio.

Cada vaso de leche (de 250 ml equivalente a una ración) tiene unos 300 mg de calcio aproximadamente (entre el 27 y el 37% del requerimiento medio estimado de calcio) y, aunque hay otros alimentos, como el pescado, algunas verduras, las legumbres o los frutos secos que también aportan calcio, lo poseen en menor medida. Por ejemplo, para ingerir la cantidad de calcio contenida en un vaso de leche, se deberían incluir casi medio kilo de espinacas o 150g de almendras por día en la dieta. Además, el calcio de los productos lácteos es particularmente biodisponible, es decir, más fácil de asimilar, por el alto contenido en lactosa, así como por la ausencia de inhibidores de su absorción.

Según explica la doctora Babio, la encuesta ENIDE (Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española) pone de manifiesto que entre un 20 y un 30% de la población presenta ingestas inadecuadas de calcio, cifra que se eleva hasta el 82% en las mujeres de entre 45 y 64 años tienen una ingesta inadecuada de este mineral. “La leche y los productos lácteos son una buena fuente de calcio e incluirlos en la dieta nos ayuda a cumplir con los requerimientos diarios de este mineral”, añade esta experta en Nutrición.

En la leche también hay más de doscientos ácidos grasos distintos y, en comparación con otros alimentos, muchos de ellos son ácidos grasos de cadena corta, lo que facilita su digestibilidad.

“Gracias a todos estos nutrientes, la leche y los productos lácteos poseen unas propiedades que los convierten en parte fundamental de la dieta diaria. De hecho, otros alimentos que se utilizan como sustitutos, como la bebida de soja o la de almendras, no poseen las mismas proteínas, vitaminas y minerales que la leche”, explica la doctora Babio.

Aunque la cantidad de proteínas de la leche y la bebida de soja son similares, su calidad no es exactamente la misma. Las derivadas de la leche de vaca –caseína y proteínas séricas-, ejercen funciones fisiológicas que no comparten con las procedentes de la bebida de soja. Además, las vitaminas que aporta la leche de vaca no están presentes, o lo están en escasa cantidad, en la bebida de soja. Sucede lo mismo con el contenido en minerales (especialmente calcio que es mayor y sobre todo presenta mejor biodisponibilidad en la leche de vaca). Solo algunas de las fórmulas de soja comercializadas están enriquecidas en vitaminas, sobre todo A y D, y en minerales como el calcio. Tampoco contiene los mismos nutrientes la “leche de almendras”. A igualdad de ración, la “leche de almendras” aporta más calorías y tanto la calidad de la proteína como la biodisponibilidad de los nutrientes no son similares a los de la leche.
Sin embargo, esta experta advierte que los valores nutricionales y energéticos difieren mucho de un producto lácteo a otro, especialmente,  existen diferencias significativas en el contenido de lactosa. “La fermentación de la leche aumenta la tolerancia a la lactosa debido a su transformación en ácido láctico. Los productos lácteos como el yogur o el queso, pueden ser consumidos por personas intolerantes, ya que carecen o tienen cantidades muy pequeñas de lactosa”, explica esta especialista en Nutrición.
 

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27/03/2015 La leche y los productos lácteos, alimentos imprescindibles en una dieta equilibrada

 
La leche y los productos lácteos, alimentos imprescindibles en una dieta equilibrada

  • Proporcionan hasta el 75 % de la cantidad de calcio diaria recomendada
  • Son equilibrados por su óptimo balance entre sus constituyentes mayoritarios

Madrid, 27 de marzo de 2015.- La leche y los productos lácteos son uno de los pilares fundamentales de una buena alimentación en todas las edades, ya que son productos completos, que contienen gran variedad de nutrientes, y equilibrados, por presentar un balance óptimo entre sus constituyentes mayoritarios: grasas, proteínas y carbohidratos.
 
Así se destaca en el denominado ‘Libro Blanco de los Lácteos’, publicado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) y avalado por los profesionales de la Sociedad Española de Medicina de Familia (semFYC), la Sociedad Español de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG).
 
El libro, que busca dar a conocer las propiedades nutricionales de la leche y los productos lácteos entre los profesionales de la salud, recuerda que estos alimentos son ricos en proteínas, vitaminas y calcio de fácil asimilación. Esta característica les convierte en una buena opción para cubrir las necesidades nutricionales de individuos de todas las edades.
 
Además, aportan a la dieta una amplia variedad de macro y micronutrientes en relación con su contenido en calorías, lo que garantiza un correcto desarrollo. Su composición, variable en agua, lactosa, grasa, proteínas, vitaminas y minerales, hace que se adapten muy bien a todo tipo de dietas y necesidades nutricionales.
 
Riqueza y equilibrio nutricional
 
Entre los nutrientes que aportan la leche y los productos lácteos destacan las proteínas, responsables de formar y reparar las estructuras corporales. Específicamente, la leche y los productos lácteos proporcionan proteínas de alta calidad –denominadas así por ser de alta digestibilidad y valor biológico-- y que contienen todos los aminoácidos esenciales que necesita el organismo.
 
También proporcionan lípidos con ácidos grasos, como el linoleico y el linolénico, con un papel fundamental en ciertas estructuras, sobre todo del sistema nervioso. Además, aportan componentes bioactivos como la esfingomielina y el ácido linoleico conjugado (CLA), este último potencialmente cardioprotector y antitumoral.
 
Son fuente de vitaminas, micronutrientes necesarios para la transformación de alimentos en energía, aportando vitaminas hidrosolubles B1 y B2 y liposolubles A, D, E y K. De hecho, precisa este libro, el consumo diario recomendado de productos lácteos permite cubrir cerca del 80 % de la cantidad diaria recomendada para un adulto de la importante vitamina B2.
 
La vitamina A, presente en la leche y en los productos lácteos, contribuye al correcto mantenimiento de las mucosas, la piel y la visión. La vitamina D es fundamental para la absorción del calcio y el fósforo. Por su parte, la vitamina D contribuye al buen estado de huesos y dientes.
 
Proporcionan los hidratos de carbono necesarios para mantener niveles óptimos de energía y fundamentales en el metabolismo del sistema nervioso central. También minerales como el calcio, el fósforo, el potasio o el magnesio. Especialmente relevante es su aporte de calcio, que supone entre el 65 y el 75 % de la cantidad diaria recomendada en la dieta media.
 
Además de su riqueza y equilibrio nutricional, la ventaja de consumir leche y productos lácteos radica en que se puede elegir dentro de una amplia variedad, que va desde la leche líquida, yogures, quesos, postres lácteos, nata, mantequilla, entre otros.
 
La continua labor de investigación e innovación ha permitido el desarrollo de esta amplia variedad de productos lácteos que se adaptan a las diferentes necesidades nutricionales, hábitos de vida y preferencias de los consumidores.
 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)
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17/03/2015 La leche y los productos lácteos, una herramienta para cubrir las necesidades nutricionales de los deportistas

Gracias a que son ricos en proteínas, hidratos de carbono, calcio y vitaminas D y B12

La leche y los productos lácteos, una herramienta para cubrir las necesidades nutricionales de los deportistas

  • Además, estos alimentos aportan a quienes practican deporte la energía y la hidratación necesarias para activarse y reponerse después de la actividad

Madrid, 17 de marzo de 2015.- La leche y los productos lácteos son una buena herramienta para cubrir las necesidades nutricionales, energéticas y de hidratación de los deportistas, tanto las de quienes practican actividades de fondo como de fuerza, ya que se trata de alimentos que aportan proteínas, hidratos de carbono, calcio y vitaminas  D y B12.
 
Así lo destaca Carlos Aznar, nutricionista deportivo, para quien la base de una buena alimentación radica en una dieta variada, una correcta hidratación y, sobre todo, en realizar un mayor número de comidas a lo largo del día. En este contexto, apunta, la leche y los productos lácteos son “una herramienta más para cubrir las necesidades del deportista”.
 
“Uno de los principales nutrientes que contienen los productos lácteos son las proteínas, que intervienen prácticamente en casi todos los procesos orgánicos. Desde la regeneración y síntesis de la masa muscular hasta la formación de hormonas, que es uno de los principales ‘mensajeros’ del organismo desde que generamos un estímulo hasta que se lleva a cabo el cambio pertinente. Además, son también uno de los principales transportadores de moléculas en el organismo, como por ejemplo el oxígeno en forma de hemoglobina”, explica.
 
Otro nutriente clave que aportan la leche y los productos lácteos son los hidratos de carbono, fuente de energía y elemento que interviene en procesos como la regeneración de la masa muscular o la formación de las articulaciones. Además, según Aznar, la grasa de estos alimentos “proporciona una cantidad de energía muy recomendable, por ejemplo, para practicar deportes de resistencia”.
 
“Desde el punto de vista de micronutrientes o nutrientes minoritarios, pero no por ello menos importantes, tendríamos minerales indiscutibles como el calcio. Dentro del mundo de la actividad física, es uno de los minerales más importantes, debido a que interviene en el proceso de impulso nervioso, que probablemente actúa en cada proceso de contracción muscular”,anota.
 
“Desde el punto de vista de las vitaminas, tendríamos como principal exponente la vitamina B12 y la vitamina D. La vitamina B12 contribuye a la formación de los glóbulos rojos, para el transporte de oxígeno, y la vitamina D, que contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo”,añade.
 
Por estos motivos, Aznar recuerda que la leche y los productos lácteos son una buena opción para consumir “a lo largo de todo el día o en las horas posteriores a la actividad física”. Además, destaca que ayudan “a prácticamente todas las actividades deportivas, teniendo en cuenta que gran parte de los suplementos deportivos que se usan habitualmente para tener un añadido den proteínas son de origen lácteo”.
 
“La cantidad de producto lácteo necesario depende de la intensidad o del gasto tanto cualitativo como cuantitativo que se tenga. Dependiendo de la alimentación que tengamos, podemos tener más o menos necesidades de productos lácteos. Quizá una persona que no incluya en su dieta alimentos ricos en proteínas, como pueden ser la carne, el pescado y los huevos, tenga una mayor necesidad de productos lácteos”, expone.
 
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04/02/2015 La leche, un alimento imprescindible para niños y adultos

Un informe elaborado por expertos del CSIC y de la Universidad Complutense de Madrid desmonta los mitos sobre el consumo de leche y productos lácteos

La leche, un alimento imprescindible para niños y adultos

  • Los nutrientes esenciales que aporta  la leche y los productos lácteos a una dieta sana y equilibrada son también  indispensables para los adultos

Madrid, 04 de febrero de 2015.- La leche es una fuente de nutrientes esenciales, que proporciona más del 50% de la cantidad diaria recomendada de calcio y más del 25% de la vitamina A, B121 y fósforo2, además de proteínas de alto valor biológico (caseína y proteínas séricas), básicos en una dieta sana y equilibrada, por lo que no se trata sólo de una bebida necesaria para los niños, sino de un alimento indispensable en la dieta de los adultos.
 
Este es uno de los mitos sobre la leche y los productos lácteos que se desmotan en denominado “Compendio de las dudas más frecuentes sobre productos lácteos recogidas en las consultas médicas”, un informe elaborado por la Federación Española de Industrias Lácteas (FeNIL), en colaboración con los profesionales de la salud y la nutrición.

La creciente preocupación que existe en la sociedad actual por llevar una vida saludable conduce, en muchas ocasiones, a seguir dietas poco recomendables o a dejar de consumir determinados productos sobre los que pesan mitos, como que se trata de alimentos que engordan, provocan molestias o que sólo son necesarios en determinadas etapas de la vida.

Según explica este documento, la leche materna humana es el alimento ideal para el lactante de forma exclusiva durante los primeros seis meses de vida y, acompañada de una alimentación complementaria adecuada, hasta que el niño cumpla al menos dos años.

Sin embargo, esto no significa que se pueda dejar de tomar leche después de los dos años sin que perjudique nuestra alimentación, ya que su consumo es necesario en todas las etapas de la vida, siendo fundamental, por el aporte de calcio, para los niños en edad de crecimiento, los adolescentes, las mujeres (sobre todo las embarazadas, en periodo de lactancia o durante la menopausia) y en personas de mayor edad.

Este documento aclara también las diferencias entre la alergia y la intolerancia a la leche. Según este informe, firmado por expertos del CSIC como la profesora de investigación Manuela Juárez o la catedrática de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid Rosa Mª Ortega, la alergia a la leche de vaca, provocada por la proteína que contiene, sólo afecta a los bebés y casi el 70 % de los afectados consiguen tolerarla antes de los dos años. A partir de esta edad, apenas se dan casos de alergia a la leche.

Sin embargo, la intolerancia a la lactosa se manifiesta durante el proceso digestivo cuando se consume leche y, aunque puede darse en cualquier edad, se desarrolla habitualmente a partir de los cinco años. Las personas con intolerancia a la lactosa, contrariamente a lo que se cree, sí que pueden consumir determinados productos lácteos, como el queso curado o semicurado, ya que carecen o tienen muy poca cantidad de lactosa. Lo mismo ocurre con el yogur y otras leches fermentadas, que contienen menos cantidad de lactosa que la leche.

Sobre la posibilidad de intentar sustituir el consumo de leche por bebidas de soja o de almendra, los expertos son claros: ni la bebida de almendras ni la de soja contienen los nutrientes esenciales que proporciona la leche de vaca al organismo.

La diferencia radica en que la bebida de soja proviene de una fuente vegetal y, aunque la cantidad de proteínas es similar en ambos productos, su calidad es diferente: la bebida de soja carece de las vitaminas y los minerales que sí contiene la leche de vaca. Sólo determinadas bebidas de soja están enriquecidas con vitaminas, sobre todo A y D, y calcio. La bebida de almendras tampoco contiene los mismos nutrientes que la leche de vaca y además aporta más calorías por ración, destacan los expertos en este documento.

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de FeNIL son promover el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
__________________________
1 Hostmark A.T, et al. Serum HDL cholesterol was positively associated with cheese intake in the oslo health study. J. Food Lipids. 2009; 16 (1): 89-102.
 
2H Rice B., E Quann E., D Miller G. Meeting and exceeding dairy recommendations: effects of dairy consumption on nutrient intakes and risk of chronic disease. Nutr Rev. 2013; 71(4): 209-223.

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16/12/2014 Leche y productos lácteos, tus aliados frente a la báscula

 
Consumir la cantidad recomendada de leche y productos lácteos, dentro de una dieta equilibrada, ayuda a aumentar saciedad y dificulta la acumulación de grasas de reserva
 
Leche y productos lácteos, tus aliados frente a la báscula
 

  • Estos alimentos pueden ayudar a controlar el peso tanto de niños como de adultos, sobre todo si padecen problemas de sobrepeso u obesidad 

Madrid, 16 de diciembre de 2014.- Consumir la cantidad diaria recomendada de leche y productos lácteos, en el marco de una dieta sana y equilibrada, puede ayudar a conseguir un peso corporal saludable a individuos de todas las edades y ser un importante aliado contra los problemas de sobrepeso y obesidad, según la profesora de investigación del CSIC Manuela Juárez.
 
“Diversos estudios observacionales han demostrado que una alta ingesta de productos lácteos está asociada con índices más bajos de obesidad. Además, está comprobado que un alto consumo de proteínas lácteas reduce la ingesta de alimentos por generar, en el organismo, un aumento de la saciedad. Las dietas con alto contenido en calcio han evidenciado una mayor excreción de grasa”, señala esta experta en Alimentación del CSIC.
 
Está demostrado que los niños que consumen un mayor cantidad de calcio, presente sobre todo en la leche y en los productos lácteos, presentan un menor índice de masa corporal (IMC), lo que podría disminuir su riesgo de obesidad en la adolescencia y en la etapa adulta1. “Tres porciones de productos lácteos al día, como parte de una dieta equilibrada, pueden ayudar a conseguir un peso corporal saludable en la infancia y en la adolescencia”, recalca.
 
Asimismo, estos alimentos pueden ser un importante aliado de los adultos frente a la báscula, pues las proteínas que aportan contribuyen a aumentar la sensación de saciedad, reduciendo así la ingesta de alimentos2. Además, su alto contenido en calcio, nutriente del que aportan el 60 % de la cantidad diaria recomendada, dificulta la acumulación de grasa3.
 
“Una elevada ingesta de calcio disminuye las concentraciones de la hormona paratiroidea en el organismo. Esta hormona es responsable, junto con la vitamina D activa, de la tarea de reducir la entrada de calcio al interior de las células. La disminución de calcio dentro de las células puede estimular la lipólisis (proceso de quema grasas) e inhibir la lipogénesis (generación de reservas de grasa), dificultando así la acumulación de grasas”, expone.
 
Existen datos epidemiológicos que demuestran que las personas que realizan un bajo consumo de calcio se exponen a un mayor riesgo de  obesidad, mientras que una adecuada ingesta de este nutriente puede contribuir a reducir su incidencia4. “La leche y los productos lácteos pueden ser un excelente aliado para que los individuos con obesidad controlen su peso, ya que las seroproteínas lácteas tienen potencial como ingrediente funcional en individuos con sobrepeso, incluidos niños”, apunta.
 
 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
 
Los principales objetivos de FeNIL son promover el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para la difusión de esta información se creó, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
 
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1O’Connor, TM,Yang SJ, Niklas TA (2006). ‘Beverage intake among preschool children and its effect on weight statos’. Pediatrics

Skinner JD, Bounds W, Carruth B, Ziegler P (2003). ‘Longitudinal calcium intake is negatively related to children’s body fat indexes’. Journal of American Dietetic Association
 
2Guéguen L, Pointillart A. (2000). ‘The bioavailability of dietary calcium’.Journal of American College of Nutrition
 
3Zemel MB (2002) ‘Regulation of adiposity and obesity risk by dietary calcium: mechanisms and implications’. Journal of American College of Nutrition
 
4 Marjor GC, Alarie F, Dore J, Phouttama S, Tremblay A (2007).’Supplementation with calcium plus vitamin D enhances the beneficial effect of weight loss of plasma lipid and lipoprotein concentrations’. American Journal of Clinical Nutrition
 
Luhovy BL, Bohdan L, Akhavan T y Anderson H (2007). ‘Why proteins in the regulation of food intake and saciety’. Journal of the American College of Nutrition
 
Abargouie AS, Janghorbani M, Salehi-Marzijarani M, Esmaillzadeh A (2012). ‘Effect of dairy consumption on weight and body composition in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials’. International Journal of Obesity
 
 
Para más información:
Ogilvy Common Health
Mariló Sánchez
91 451 21 34
marilo.sanchez@ogilvy.com
 
 
 
 

13/11/2014 FeNIL destaca la importancia de la leche y los lácteos en un desayuno sano y equilibrado

  • La Federación Nacional de Industrias Lácteas recuerda que la leche y los lácteos son beneficiosos tanto para  los niños como para adultos y mayores
  • Los productos lácteos y la leche son alimentos esenciales en la Dieta Mediterránea y aportan los hidratos de carbono,  las proteínas, el calcio, las vitaminas y los minerales necesarios para encarar bien el día

Madrid, 13  de noviembre de 2014.- La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) reivindica el tradicional papel de la leche y los productos lácteos, en todas sus variables, como parte fundamental de un desayuno sano y equilibrado, fuente del 25 % de la energía que, tanto niños como adultos y mayores, necesitan para encarar una jornada.
 
Los expertos en Nutrición consideran el desayuno como la comida más importante del día por ser la primera que realizamos tras pasar, durante el tiempo que dedicamos a dormir, un máximo de 12 horas sin ingerir alimentos después de la cena, pero generando un gasto calórico. El desayuno suministra los nutrientes necesarios para comenzar el nuevo día.
 
Realizar un desayuno completo cada mañana es un ritual necesario en todas las etapas de la vida, ya que su práctica permite mejorar el rendimiento físico e intelectual, así como la capacidad de concentración. También ayuda al organismo a realizar una correcta distribución de las calorías a lo largo del día y a evitar la sensación de ansiedad que puede llevarnos a comer en exceso al mediodía, con lo que contribuiría a prevenir la obesidad.
 
Saltarse el desayuno, práctica común tanto en España como en el resto de Europa -donde el 20 % de los ciudadanos no desayuna- o elegir de forma inadecuada los alimentos a ingerir, puede suponer una deficiencia en el aporte de nutrientes esenciales que afecte, no sólo al rendimiento físico e intelectual, sino también al humor y al estado de salud general. Suprimir el desayuno es especialmente preocupante en los niños, el grupo de edad que más energía necesita, pues repercute en su concentración y en su rendimiento escolar.
 
La presencia de la leche y los productos lácteos dentro de la comida más importante del día es fundamental, ya que se trata de alimentos ricos en nutrientes esenciales, como los hidratos de carbono, las proteínas, el calcio de fácil asimilación, vitaminas y minerales. 
 
Para el presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), Ignacio García-Cano, quien ha participado este miércoles en la iniciativa ‘Desayuno saludable en el Senado’, organizada por un total de siete asociaciones representantes de los alimentos fundamentales de la Dieta Mediterránea, la sociedad en su conjunto, y sobre todo los más jóvenes, deben ser conscientes de la importancia del desayuno en su alimentación.
 
 “Todos debemos ser conscientes, en especial los más jóvenes, de que desayunar de forma completa y equilibrada, a pesar de las prisas que impone el actual ritmo de vida, supone para el organismo un respaldo nutricional insustituible, que permite encarar la jornada con vitalidad. En este proceso, la leche y los lácteos nunca deben faltar”, señala.
 
Además de FeNIL, la iniciativa ‘Desayuno saludable en el Senado’ ha sido promovida por la Asociación Española de Fabricantes de Cereales (AEFCereal); la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (Aeofruse); la Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España (Almendrave); la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac); la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
 
En este encuentro saludable, al que acudieron los máximos representantes de las asociaciones organizadoras, senadores y periodistas, actuó como anfitrión el vicepresidente primero de la Mesa del Senado, Juan José Lucas, quien dedicó unas palabras a los asistentes. También intervino, en representación de las asociaciones promotoras del evento, el vicepresidente de Almendrave, Juan Luis Peregrín Díaz.
 
Todos los asistentes al evento han tenido la ocasión de predicar con el ejemplo disfrutando de un desayuno saludable compuesto de leche y productos lácteos, cereales, zumos de frutas, frutos secos, pan y aceites de oliva virgen extra. Además, han recibido información útil sobre los beneficios nutricionales de estos alimentos, disponible en la web
 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
 
Los principales objetivos de FeNIL son promover el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para la difusión de esta información se creó , una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 

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17/07/2014 El 89% de los pediatras cree que prescindir del consumo de leche y productos lácteos puede influir en el crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes

La Asociación Española de Pediatría conmemora el centenario de su primer Congreso Nacional
El 89% de los pediatras cree que prescindir del consumo de leche y productos lácteos puede influir en el crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes

  • Los especialistas en pediatría consideran que los niños deben tomar leche y productos lácteos enteros siempre, salvo que tengan problemas de sobrepeso

Madrid, 17 de julio de 2014.- La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), ha estado presente en el Congreso Extraordinario de la Asociación Española de Pediatría (AEP) que tuvo lugar durante los días 5, 6 y 7 de junio de 2014 en Madrid.

Durante el Congreso, se realizó un cuestionario a más de 514 pediatras, en el que se les preguntaba sobre la importancia de la leche y los productos lácteos en una dieta equilibrada. Más de un 89,9% de ellos afirman que, debido al alto valor nutricional de los productos lácteos, prescindir de ellos en las dietas infantiles puede influir en el crecimiento y en el desarrollo de niños y adolescentes, ya que es en esta etapa, donde el aporte de calcio es fundamental. De hecho, el 40% de los pediatras considera que el beneficio más importante que aportan la leche y los productos lácteos es el calcio y la vitamina D.

La mayoría de los especialistas coinciden en destacar los beneficios del consumo de los productos lácteos en cualquier etapa de la vida.  Además, el 65% de los pediatras opina que la infancia y la adolescencia son etapas en la que el consumo de leche y productos lácteosson muy importantes para el adecuado crecimiento en el marco de una dieta equilibrada.

Otro tema que genera controversia, es si los niños deben incluir o no en su dieta productos lácteos enteros. Ante esto, el 49% de los pediatras es claro, todos los niños deben tomar leche y productos lácteos enteros, a no ser que tengan problemas de sobrepeso.
Por último, para transmitir y explicar a sus pacientes los beneficios de los nutrientes de la leche y los productos lácteos, el 47% de los pediatras cuentan con diversos artículos y estudios científicos que avalan sus teorías.
 

Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos

El Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea.

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades.

Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
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26/06/2014 Los productos lácteos juegan un papel fundamental en una alimentación equilibrada

  • El debate celebrado en la presente edición del DIL, se ha centrado en el valor nutricional, el futuro y las tendencias de los productos lácteos, pero sobre todo en desterrar falsos mitos acerca de estos productos

Madrid, 26 de junio de 2014.-La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), a través del Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos, desarrollado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea, ha celebrado hoy la 56 edición del Día Internacional Lácteo (DIL), una conmemoración que nació con el objetivo de comunicar a la sociedad lo recomendable del consumo de leche y productos lácteos.

En esta edición, el Día Internacional Lácteo se ha centrado en la importancia que tienen los productos lácteos dentro de una dieta equilibrada.

Durante la celebración de la mesa redonda, todos los expertos han dado su punto de vista acerca de diversos temas de interés social y nutricional relacionados con los productos lácteos, como por ejemplo: la diferencia entre alergia e intolerancia a la lactosa, la cantidad de grasa que contienen los productos lácteos, la falsedad de ciertas informaciones “anti-lácteos” y los avances en investigación que permitirán mejorar el sector en el futuro.

D. Ignacio García-Cano, presidente de FeNIL, encargado de la apertura de la presenta edición del DIL, ha destacado que “a través de las campañas que FeNIL realiza conjuntamente con la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el consumo de leche en España está muy por encima de la media de la Unión Europea, situándose en 86 kilos por habitante y año.”

El debate ha contado con la presencia de varios expertos en distintos ámbitos que han dado su opinión al respecto: D. Manuel Martín Arias, miembro del Gabinete Técnico-Jurídico de la Federación UNAE; Dña. Pilar Matía Martín, representante de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y miembro del comité de expertos de FeNIL; D. José Antonio Mateos, Ex Director de Health Affairs & Food Regulations de Danone S.A.; Dña. Teresa Robledo de Dios, Vocal Asesora de la Estrategia Naos (AECOSAN); D. Ricardo Vélez, embajador de repostería de Facyre y miembro activo del Comité de Ciencia y Gastronomíay D. Daniel Rodríguez, periodista y Director adjunto del Instituto de Comunicación Empresarial, quién será el moderador de la mesa.  

Durante el encuentro, José Antonio Mateos, Ex Director de Health Affairs & Food Regulations de Danone señaló que “el sector lácteo es uno de los más activos, si no el que más, en el diseño y desarrollo de nuevos productos con misión funcional, siendo estos alimentos muy interesantes desde el punto de vista nutricional”.

A su vez, la Dra. Pilar Matía, representante de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y miembro del comité de expertos de FeNIL, ha explicado que “los productos lácteos constituyen una fuente alimenticia con alta densidad de nutrientes y elevado contenido en proteínas. Su consumo facilita alcanzar las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes en todos los grupos de edad”.

En los últimos tiempos la preocupación de los consumidores por todos los aspectos relacionados con los productos lácteos se ha ampliado más allá de la relación calidad-precio. En este sentido, Manuel Martín Arias, miembro del Gabinete Técnico-Jurídico de la Federación UNAE, insiste que “por este motivo, es necesaria una importante labor de información y formación, para que los consumidores conozcan los distintos productos del mercado, sus características y puedan elegir correctamente de acuerdo a sus posibilidades económicas”.

El consumo diario de  lácteos forma parte de una alimentación, variada, equilibrada y moderada. Son una fuente importante de macro y micronutrientes. Desde la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, a través de la Estrategia NAOS sobre nutrición, actividad física y prevención de la Obesidad, como en su Pirámide NAOS, se recomienda a la población el consumo diario de lácteos. Es importante recordar este mensaje en el Día Internacional del Lácteo dado que muchos ciudadanos no alcanzan los niveles recomendados de su consumo diario.

La representante de la AECOSAN aboga por la colaboración y el trabajo conjunto en materia de reformulación de productos y de sensibilización y concienciación de la población en la importancia de reducir el consumo de sal, grasas y azúcares, al señalar que “Responder al reto de salud pública que representa la obesidad es tarea de todos. Hacerlo de forma efectiva requiere tomar conciencia y actuar conjuntamente”.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica.

La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades.

Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
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12/06/2014 Se celebra el 34 Congreso de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (SemFYC)

FeNIL respalda el papel de los Médicos de Atención Primaria como prescriptores de una buena alimentación

  • Con el lema “dejando huella”, el Congreso pondrá el acento en los logros obtenidos por los especialistas en Atención Primaria en cuanto al trato directo y cercano que tienen con los pacientes

Gran Canaria, 12 de junio de 2014.- La Federación Española de Industrias Lácteas (FeNIL), estará presente en el 34 Congreso de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (SemFYC), que tendrá lugar en Gran Canaria durante los días 12, 13 y 14 de junio de 2014. El Congreso se centrará en el papel fundamental que juegan los médicos de Atención Primaria en el manejo de los pacientes y en la educación nutricional de la población.

FeNIL estará presente con el stand nº 13-C, situado en la zona expositiva del congreso donde, con el objetivo de conocer la percepción y recomendaciones de los médicos de Atención Primaria en torno a la leche y los productos lácteos, pondrá a disposición de los mismos un cuestionario informativo.

Asimismo, se hará entrega del CD-Rom de la última edición del Libro Blanco de los Lácteos, que se presentó en Madrid el pasado mes de abril. La nueva edición del Libro Blanco, permitirá al médico de Atención Primaria aconsejar a sus pacientes sobre el producto lácteo que más se adapte a sus necesidades nutricionales.

Luis Calabozo, Director General de FeNIL señala; “Desde FeNIL confiamos plenamente en el papel de los médicos de Atención Primaria, como profesionales directamente implicados en la educación nutricional de la población. Consideramos esencial su capacidad de transmitir las pautas nutricionales adecuadas y por ello, desde el Plan de Nutrición y Comunicación desarrollamos acciones que puedan contribuir a ello, como la presencia en congresos, las inserciones publicitarias en medios especializados, o la sección que dedicamos a los profesionales sanitarios en nuestra web www.lacteosinsustituibles.es, un espacio donde consultar cualquier duda acerca de los productos lácteos”.
 

Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades.
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05/06/2014 La Asociación Española de Pediatría conmemora el centenario de su primer Congreso Nacional

 
FeNIL apoya el papel del pediatra en la educación nutricional de los niños en el Congreso Extraordinario de la Asociación Española de Pediatría
 

  • La Federación Nacional de Industrias Lácteas acerca su Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos a los pediatras

 
Madrid, 5 de junio de 2014.- La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), estará presente en el Congreso Extraordinario de la Asociación Española de Pediatría (AEP) que tendrá lugar durante los días 5, 6 y 7 de junio de 2014 en Madrid. Este año cobra especial importancia, ya que se cumplen cien años desde la celebración de su primer Congreso Nacional. Por este motivo, se ha invitado a las sociedades de Pediatría latinoamericanas que aportarán un carácter internacional al evento.
 
En los últimos años se viene observando una tendencia decreciente del consumo de leche y productos lácteos. La disminución del consumo es mayor en familias con hijos en edad escolar. Por ello, FeNIL, consciente de la importancia del pediatra en la nutrición infantil, estará presente en el Congreso Extraordinario de la Asociación Española de Pediatría para que los especialistas reciban información sobre los beneficios de la leche y los productos lácteos para los niños en el stand que la Federación Nacional de Industrial Lácteas ha instalado en el Congreso.
 
El stand con el que FeNIL participará en este congreso será el stand nº4, situado en la expositiva del congreso donde, con el objetivo de conocer la percepción y recomendaciones de los médicos de Atención Primaria en torno a la leche y los productos lácteos, pondrá a disposición de los mismos un cuestionario informativo. Asimismo, se hará entrega del CD-Rom que contiene la actualización del Libro Blanco de los Lácteos, que se ha publicado y presentado el pasado mes de abril, un material con argumentos científicos contrastados que permitirán al médico de Atención Primaria aconsejar a sus pacientes el lácteo que más se adapte a sus necesidades nutricionales.
 
FeNIL, se dirige al pediatra como uno de los principales públicos de la campaña de comunicación que ha puesto en marcha con el apoyo económico del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea.

“Hay un exceso de información y de ideas contradictorias en el terreno de la alimentación y la nutrición, que también afecta al papel de los productos lácteos en la alimentación del niño. El pediatra es un profesional directamente implicado en la educación nutricional de los niños. Por ello, su conocimiento y capacidad de trasmitir unas pautas nutricionales adecuadas son esenciales para potenciar la salud en esta etapa de la vida. El Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos de FeNIL no podría llevarse a cabo sin contar con ellos”, afirma Luis Calabozo, Director General de FeNIL.
 
 
Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos

El Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades.

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05/03/14 FeNIL arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los lácteos en las personas mayores

Madrid, 5 de marzo de 2014.- La Federación Española de Industrias Lácteas (FeNIL), y la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), han puesto en marcha el programa de “Envejecimiento activo y alimentación”. Este programa tiene como objetivo inculcar hábitos de vida saludables en las personas mayores para mejorar el envejecimiento y así, ayudarles a lograr una máxima autonomía y una buena calidad de vida.

Existen tres factores determinantes para poder vivir de manera saludable: el ejercicio físico, el bienestar emocional y mantener una alimentación adecuada. FeNIL hace especial hincapié en este último punto y destaca la importancia de los productos lácteos para conseguir una dieta equilibrada, gracias a la riqueza y variedad de sus componentes nutricionales.

Dentro de la campaña de “Envejecimiento activo y alimentación”, FeNIL ha desarrollado una acción que consiste en la celebración de unos talleres, donde un educador social impartirá una charla de carácter formativo. En cada sesión, se abordarán las claves para luchar contra el paso de los años y mejorar las condiciones físicas y mentales de las personas. Los consejos pretenden ayudar a la inserción plena de los mayores en la sociedad y a concienciar de la importancia de seguir una dieta equilibrada.

Posteriormente, los asistentes participarán en una actividad didáctica en la que aprenderán cómo elaborar un modelo de dieta que incluya todos los aportes nutricionales necesarios para el organismo. Según afirma Luis Calabozo, Director General de FeNIL, “hoy en día la población vive más y con mejor salud. Por eso, es clave seguir las pautas adecuadas para un envejecimiento saludable y llevar una alimentación equilibrada. Es fundamental recordar la abundancia y elevada densidad de nutrientes de los productos lácteos, así como su contenido en vitaminas y minerales, en especial las vitaminas A, D, E, vitamina B2 y calcio”.

El programa también recoge las dudas más comunes en la sociedad respecto al consumo de los productos lácteos, y desmitifica muchas creencias que conllevan a la falta de consumo de estos productos, como por ejemplo, que la leche sin lactosa es igual que la leche natural o la posibilidad de consumir otros productos lácteos, como quesos o yogures, cuando existe una intolerancia a la leche. Según José Antonio López Trigo, Presidente de la SEGG, “los productos lácteos son uno de los alimentos obligados en las dietas  de los centros geriátricos o hospitales”.

Los talleres tienen una duración aproximada de dos horas y están dirigidos a los casi 4 millones de personas mayores, de los más de 3.000 centros de mayores de todas las comunidades autónomas españolas. Los centros interesados en acoger estos talleres podrán acceder al material necesario para la presentación, en la página web de FeNIL (http://www.fenil.org).

Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
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03/03/14 FeNIL ‘viste’ el Metro de Madrid con su acción de exteriores

● La campaña “Una variedad que enamora”, diseñada por Ogilvy CommonHealth, presente en una de las estaciones con mayor afluencia del Metro de Madrid.
 
Madrid, 3 de marzo de 2014.-La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), ha puesto en marcha una acción de exteriores en la Estación madrileña de Gran Vía, con el objetivo de dar a conocer que la leche y los productos lácteos son alimentos necesarios en la dieta por su aporte de nutrientes esenciales para la salud, así como la amplitud de oferta y variedad de esta familia de productos. La céntrica estación, que es una de las más transitadas de España junto a estaciones como Sol o Moncloa, cuenta con 5.500.000 de pasajeros durante el año. A través de esta campaña, que podremos ver hasta el mes de marzo, sedará a conocer a los consumidores el concepto del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”: “Una variedad que enamora”.

Su ubicación (pasillos, descansillos,  escaleras, suelo y vestíbulo del metro)permitirá que un número importante de personas conozca la campaña desarrollada y que existe tal variedad de lácteos, que siempre se encuentra el que mejor se adapta a las necesidades de cada uno. Gracias a su presencia en distintos espacios publicitarios de la estación de Gran Vía, familias, adolescentes y personas mayores se preguntarán qué lácteo les enamora y cuál de todos ellos resulta imprescindible en su dieta diaria.

La acción en exteriores está dirigida al consumidor final, y ha sido desarrollada en el marco del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por FeNIL, en colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea.
 
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18/09/2013 La ingesta de leche y los productos lácteos ayudan a conseguir una dieta equilibrada y prevenir determinadas deficiencias nutricionales tras la lactancia materna

● Las madres se convierten en protagonistas para FeNIL, durante el XX Congreso Internacional de Nutrición 2013, que se celebra en Granada del 15 al 20 de septiembre
● El Dr. Jaime Dalmau ha impartido una charla participativa a un grupo de madres de Granada, sobre la importancia de los productos lácteos en la alimentación y nutrición del niño y adolescente

Granada, 18 de septiembre de 2013.-Con motivo del XX Congreso Internacional de Nutrición 2013 organizado por FINUT (Fundación Iberoamericana de Nutrición), que se celebra en Granada del 15 al 20 de septiembre, FeNIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas) ha organizado una charla participativa dirigida a un grupo de madres, que ha tratado sobre la importancia de incluir leche y productos lácteos en la alimentación de niños y adolescentes.

FeNIL quiere convertirse en un referente para las madres y por ello ha desarrollado esta actividad, que pretende, no sólo reconocer la importancia del papel de las madres en la alimentación de sus hijos, sino también darles consejos sobre cómo incluir la leche y los productos lácteos en su dieta diaria para aprovechar todos los beneficios nutricionales que aportan estos productos.

“La ingesta de leche y productos lácteos ayuda a conseguir una dieta equilibrada y prevenir determinadas deficiencias nutricionales tras la lactancia materna”, así lo ha afirmado el Dr. Jaime Dalmau, miembro del Comité de expertos de FeNIL y coordinador de la Unidad de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría, encargado de impartir la charla.

El Dr. Dalmau también ha hecho hincapié en la importancia de la ingesta de leche y productos lácteos, puesto que, ha afirmado, “diferentes encuestas nutricionales en España han mostrado que porcentajes variables de la población pediátrica no ingiere suficiente calcio, zinc, hierro, vitaminas D, E y A, y folatos. Y algunos de estos nutrientes se pueden aportar con productos lácteos”.

Además, una vez terminada la charla, han tenido lugar una visitada guiada por la exposición “Nutrición, impulso Vital”y una degustación de productos lácteos.
FeNIL participa por primera vez en este congreso y colabora con FINUT en el marco de la Exposición de alimentación, nutrición y hábitos de vida saludable en un entorno medioambiental sostenible. FeNIL está presente en el congreso con un stand (nº 42) en la zona expositiva, donde proporciona información sobre los beneficios nutricionales de los lácteos.

Como novedad, se entrega a los visitantes del stand una monografía científica elaborada por FeNIL, donde se ofrece información rigurosa y de gran utilidad para los médicos sobre los beneficios nutricionales del queso, el yogur y otras leches fermentadas. Además, incluye descripciones técnicas de estos productos, el marco legislativo y el papel que tienen en la pirámide de la alimentación, así como las tendencias de consumo en la población española.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
 
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
 
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
 
Para más información:
Ogilvy CommonHealth
Mariló Sánchez
91 451 21 34
Marilo.sanchez@ogilvy.com
Celia Rangel
91 451 21 24
Celia.rangel@ogilvy.com
 
 

17/09/2013 Niños de Granada aprenden jugando la importancia de la leche y los productos lácteos en una dieta equilibrada

● FeNIL ha organizado el taller “Hay un lácteo para ti”, dirigido a niños de Educación primaria de centros escolares de Granada
● El taller se ha realizado con motivo del XX Congreso Internacional de Nutrición 2013, que se celebra en Granada del 15 al 20 de septiembre

 Granada, 17de septiembre de 2013.-Enmarcado en el XX Congreso Internacional de Nutrición 2013 organizado por FINUT (Fundación Iberoamericana de Nutrición), que se celebra en Granada del 15 al 20 de septiembre, FeNIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas) ha desarrollado el taller educativo “Hay un lácteo para ti”, dirigido a niños de Educación Primaria del CEIP Reyes Católicos y el Colegio Luisa de Marillac, de Granada.
Mediante esta actividad, FeNIL ha dado a conocer a los niños participantes – de 5º y 6º de Educación primaria- las cualidades nutricionales de los componentes de la leche y los productos lácteos, así como la importancia de estos alimentos en una dieta equilibrada. Y es que el objetivo del taller es promover entre los alumnos una actitud comprometida con la salud y reforzar el conocimiento sobre los productos lácteos.

El taller, que ha durado aproximadamente una hora, ha contado con la presencia de un educador que ha presentado los contenidos y ha hecho entrega a los alumnos del material didáctico diseñado por FeNIL. Con dicho material, los niños han realizado diferentes juegos, han puesto a prueba sus conocimientos y les ha enseñado aspectos importantes y curiosos sobre la leche y los productos lácteos. Además, los niños han tenido la oportunidad de hacer una visita a la exposición “Nutrición, impulso Vital”y una degustación de productos lácteos.

Este taller ya se llevó a cabo en centros escolares de varias provincias españolas durante el pasado curso, y forma parte de la campaña “Una variedad que enamora”, que está dirigida a todos los ciclos educativos y que ha sido desarrollada por FeNIL, con el soporte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea.

FeNIL participa por primera vez en este congreso y colabora con FINUT en el marco de la Exposición de alimentación, nutrición y hábitos de vida saludable en un entorno medioambiental sostenible. FeNIL está presente con un stand (nº 42) en la zona expositiva, donde proporciona información sobre los beneficios nutricionales de los lácteos.

Como novedad, se entrega a los visitantes del stand una monografía científica elaborada por FeNIL, donde se ofrece información rigurosa y de gran utilidad para los médicos sobre los beneficios nutricionales del queso, el yogur y otras leches fermentadas. Además incluye descripciones técnicas de estos productos, el marco legislativo y el papel que tienen en la pirámide de la alimentación, así como las tendencias de consumo en la población española.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
 
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
 
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
 
Para más información:
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15/09/2013 FeNIL da a conocer el valor nutricional de los productos lácteos a madres y niños, durante el XX Congreso Internacional de Nutrición 2013

● Escolares de Granada participan en el taller “Hay un lácteo para ti”, con el que toman conciencia de la importancia del consumo de productos lácteos 
● El Dr. Jaime Dalmau imparte una charla participativa a un grupo de madres sobre los productos lácteos en la alimentación y nutrición del niño y adolescente
 
Granada, 15 de septiembre de 2013.-FeNIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas) participa por primera vez en el XX Congreso Internacional de Nutrición 2013, celebrado en Granada del 15 al 20 de septiembre y colabora con FINUT, en el marco de la Exposición de alimentación, nutrición y hábitos de vida saludable en un entorno medioambiental sostenible.

FeNIL está presente en este congreso con un stand (nº 42) en la zona expositiva, donde proporciona información sobre los beneficios nutricionales de los lácteos. Los visitantes del stand tienen a su disposición una monografía científica elaborada por FeNIL, donde se ofrece información rigurosa y de gran utilidad para los médicos sobre los beneficios nutricionales del queso, el yogur y otras leches fermentadas. Además, incluye descripciones técnicas de estos productos, el marco legislativo y el papel que tienen en la pirámide de la alimentación, así como las tendencias de consumo en la población española.

Además, FeNIL, en su línea de compromiso con la salud, ha organizado dos jornadas dirigidas en esta ocasión a los más pequeños y a sus madres. El objetivo fundamental es informar a estos grupos de población de los beneficios nutricionales de la leche y los productos lácteos y de la importancia de incorporarlos a la dieta diaria desde la infancia, en aras de lograr un desarrollo saludable de niños y adolescentes, basado en una alimentación equilibrada.

La primera jornada (martes, 17 de septiembre) está centrada en los más pequeños. Los alumnos del CEIP Reyes Católicos y del Colegio Luisa de Marillac, de Granada, participan en el taller educativo “Hay un lácteo para ti”. FeNIL tiene como objetivo promover entre los alumnos de tercer ciclo (5º y 6º de Primaria) una actitud comprometida con la salud y reforzar el conocimiento sobre las cualidades nutricionales de los componentes de los productos lácteos.

El taller, que dura aproximadamente una hora, cuenta con la presencia de un educador que presenta los contenidos y juegos por equipos a modo de concursos y resolución de enigmas. El objetivo de esta actividad es contrastar los conocimientos de los niños y que aprendan más sobre los productos lácteos. Además, los alumnos tienen la oportunidad de visitar la exposición y hacer una degustación de productos lácteos.

Las madres son las protagonistas durante la segunda jornada (miércoles, 18 de septiembre). FeNIL ha organizado una charla participativa impartida por el Dr. Jaime Dalmau, miembro del Comité de expertos de FeNIL y coordinador del grupo de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría. La charla trata sobre la importancia de incluir leche y productos lácteos en la alimentación de niños y adolescentes.

El Dr. Dalmau, además, resolverá las dudas más frecuentes de las madres en torno a la alimentación de sus hijos y les dará consejos para lograr una dieta equilibrada y saludable. Y es que, según el Dr. Dalmau, es posible prevenir determinadas deficiencias nutricionales y conseguir una dieta equilibrada, si incluimos leche y productos lácteos en la alimentación de los niños, una vez finalizada la etapa de lactancia materna.

Calendario de actividades

MARTES 17 de septiembre (niños)
 
10'00h a 10'45h: Visita guiada a la exposición “Nutrición, impulso Vital”
11'00h a 12'00h: Taller “Hay un lácteo para ti” 
12'00h a 12'30h: Degustación de productos lácteos
       
MIÉRCOLES 18 de septiembre (madres)
 
10'00h a 10'45h: Charla “Productos lácteos en la alimentación y nutrición del niño y adolescente”,por el Dr. Jaime Dalmau
11'00h a 12'00h: Visita guiada a la exposición “Nutrición, impulso Vital”
12'00h a 12'30h: Degustación de productos lácteos
 
 Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
 
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
 
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
 
Para más información:
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13/06/13 Para el 90 por ciento de la población, el consumo de lácteos no está relacionado con el aumento de peso

  • Según el Dr. José María Ordovás, “los estudios demuestran que hay una falta de correlación entre el consumo de productos lácteos y la obesidad”
  • La 55 edición del Día Internacional Lácteo (DIL) centra su atención en la obesidad

Madrid, 13 de junio de 2013.- La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha celebrado hoy la 55 edición del Día Internacional Lácteo (DIL), enmarcada dentro del Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014, desarrollado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. Este encuentro nació con el objetivo de comunicar a la sociedad lo recomendable del consumo de leche y productos lácteos.

D. Javier Robles, presidente de FeNIL, ha sido el encargado de la apertura del DIL.Tal y como afirma Robles, “la obesidad y el sobrepeso han alcanzado carácter de epidemia a nivel mundial. Por eso, este año el DIL se ha convertido en una buena ocasión para reflexionar sobre el hecho de la importancia que tiene para toda la población seguir unas pautas de alimentación equilibradas, que conlleva un aporte adecuado de productos lácteos”.

Durante esta edición, el Día Internacional Lácteo se ha focalizado en la obesidad. La conferencia magistralha estado a cargo del Dr.José María Ordovás, director del laboratorio de Nutrición y Genómica del USDA-Human Nutrition Research Center on Aging de la Universidad de Tufts (EE.UU.), profesor de Nutrición y Genética, director científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA) e investigador colaborador senior en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (Madrid). Su ponencia, Controversia lácteos obesidad: la genética como árbitro imparcial”, ha estado centrada en las pautas clave que hay que seguir para una alimentación saludable, en recordar la abundancia y elevada densidad de nutrientes de los productos lácteos, así como su contenido en vitaminas y minerales, en especial las vitaminas A, D, E, vitamina B2 y calcio; y la importancia de la personalización de los alimentos basada en el genoma.

Ordovás, experto en nutrigenómica, ciencia que estudia las interacciones entre el genoma y los nutrientes de los alimentos, ha señalado durante su ponencia que “los estudios más recientes -como PREDIMED(Prevención con Dieta Mediterránea)-están demostrando una falta de correlación entre el consumo de lácteos y la obesidad.

Según afirma Ordovás, “estos últimos estudios han demostrado que para el 90% de la población el consumo de productos lácteos con cualquier contenido de grasa no está asociado al aumento de peso o, en otras palabras, con un mayor riesgo de padecer obesidad. Por el contrario, para el 10% de la población restante, que podría ser más susceptible al consumo de leches enteras y aumento de peso, se ha observado que el consumo de productos lácteos bajos en grasa resulta protector contra la ganancia de peso”.
El evento ha sido clausurado por Dª. Teresa Robledo, vocal asesora para la Estrategia Naos, AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición).

Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
 
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03/06/13 FeNIL ha realizado una encuesta entre los asistentes al 55 Congreso SEEN de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición

La leche y los productos lácteos proporcionan nutrientes difíciles de obtener con otros alimentos
 
El 97% de los endocrinos y nutricionistas encuestados afirman que la leche y los productos lácteos son un grupo de alimentos que contiene importantes nutrientes que contribuyen a una alimentación saludable
 
Madrid,03de junio de 2013.- Los nutrientes que proporcionan la leche y los productos lácteos no se pueden obtener fácilmente con otros alimentos, según los resultados que se desprenden de la encuesta realizada por FeNIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas), durante el 55 Congreso SEEN (Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición), celebrado en Granada del 15 al 17 de mayo, y en el que participó esta entidad, mediante una actividad enmarcada dentro del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”.

La leche y los productos lácteos son un grupo de alimentos que contiene importantes nutrientes que contribuyen a una alimentación saludable, así lo afirma el 97% de los endocrinos y nutricionistas encuestados. El 47% de los asistentes al Congreso recomienda tomar 2-3 raciones de productos lácteos al día y el 22%, 3-4 raciones diarias.

Endocrinos y nutricionistas consideran que la población española, en general, consume una cantidad insuficiente de leche y productos lácteos. Por grupos de población, el 68% de los especialistas coincide en que son los niños y adolescentes, seguidos de las mujeres durante el embarazo y la lactancia, según el 18%, los que tienen un consumo más adecuado de productos lácteos. Mientras que los adultos y ancianos se sitúan a la cola, con un consumo inadecuado e insuficiente.

El consumo de lácteos en intolerantes a la lactosa

La intolerancia a la lactosa se manifiesta en mayor grado en niños y adolescentes, según los especialistas, seguidos de las mujeres adultas. La mayoría de los médicos especialistas consultados manifiesta que las mayores reticencias y dudas que tienen sus pacientes a la hora de consumir productos lácteos se deben al desconocimiento existente sobre la intolerancia a la lactosa.
En los casos de intolerancia a la lactosa, los médicos especialistas recomiendan el consumo de productos lácteos, como yogur y queso, frente al consumo de leche.  El  consumo de algunos productos lácteos no está reñido con la intolerancia a la lactosa.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos científicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.


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14/05/13 FeNIL respalda el papel de los médicos especialistas en endocrinología y nutrición como prescriptores de una alimentación saludable

Presente en el 55 Congreso de SEEN de Granada

Para el adulto se aconseja el consumo de 2-3 raciones diarias de lácteos
 
Madrid, 14 de mayo de 2013 - Conscientes de la implicación directa de los médicos especialistas en endocrinología y nutrición en la educación nutricional de la población, FeNIL participa por primera vez en el 55 Congreso de SEEN (Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición), celebrado en Granada del 15 al 17 de mayo de 2013.

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación de Industrias Lácteas (FeNIL) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea, pretende informar a profesionales de la salud y consumidores de forma rigurosa, veraz, clara y comprensible, sobre los aspectos nutricionales de la leche y los productos lácteos.

Esta acción se enmarca en las actividades que el Plan desarrolla para acercar a los médicos las bondades nutricionales de los lácteos. “Desde FeNIL estamos convencidos del importante papel de los médicos especialistas en endocrinología y nutrición en la educación alimentaria de la población. Consideramos esencial su capacidad de transmitir unas pautas nutricionales adecuadas para potenciar la salud de la población y, por ello, desde el Plan continuaremos desarrollando acciones que puedan contribuir a ello”, señala Almudena López Matallana, Directora de Comunicación del Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014 de FeNIL.

FeNIL está presente con un stand (nº 9) en la zona expositiva del Congreso. Con el objetivo de conocer la percepción y recomendaciones de los endocrinos y nutricionistas en torno a la leche y los productos lácteos, realizará un cuestionario entre los profesionales asistentes. Asimismo, se hará entrega del CD-Rom del Libro Blanco de los Lácteos, un compendio con argumentos científicos contrastados que permitirán al médico especialista en endocrinología y nutrición aconsejar a sus pacientes el producto lácteo que más se adapte a sus necesidades nutricionales.
 

Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

 El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 

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17/04/13 FeNIL pone en marcha una acción de exteriores en el Metro de Barcelona

La campaña “Una variedad que enamora” ha sido diseñada por Ogilvy CommonHealth.

Madrid, 17 de abril 2013.- Con el objetivo de dar a conocer que la leche y los productos lácteos son alimentos insustituibles en la dieta por su aporte de nutrientes esenciales para la salud, así como la amplitud de oferta y variedad de esta familia de productos, FeNIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas) ha puesto en marcha una acción en exteriores en la Estación de Universitat de Barcelona. Esta acción se podrá ver durante todo el mes de abril en una de las estaciones que cuenta con mayor tráfico de Metro de Barcelona. A través de esta campaña se dará a conocer a los consumidores el concepto del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”: “Una variedad que enamora”.

Su ubicación (cristaleras, paredes, escalones y vestíbulo del metro) permitirá que un número importante de personas conozca la campaña desarrollada y que existe tal variedad de lácteos, que siempre se encuentra el que mejor se adapta a las necesidades de cada uno. Gracias a su presencia en distintos espacios publicitarios de la estación de Universitat, familias, adolescentes y personas mayores se preguntarán qué lácteo les enamora y cuál de todos ellos resulta imprescindible en su dieta diaria.

La acción en exteriores está dirigida al consumidor final, y ha sido desarrollada en el marco del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011- 2014”, puesto en marcha por FeNIL, en colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea.

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FeNIL pone en marcha una acción de exteriores en el Metro de Barcelona
FeNIL pone en marcha una acción de exteriores en el Metro de Barcelona
FeNIL pone en marcha una acción de exteriores en el Metro de Barcelona

14/11/12 Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Primaria en Córdoba

Niños de Primaria participarán en el taller “Hay un lácteo para ti”, con el que tomarán conciencia de la importancia del consumo de productos lácteos
 
Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Primaria en Córdoba

A partir de mañana, FeNIL pone en marcha  la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”,  en centros educativos de la ciudad
 
Córdoba, 14 de noviembre 2012.-Promover entre los alumnos de Educación Primaria una actitud comprometida con la salud, mediante  su participación en el taller educativo “Hay un lácteo para ti”, y reforzar el conocimiento de las cualidades nutricionales de los componentes de los productos lácteos son los principales objetivos de la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”, que a partir de mañana dará comienzo en centros educativos de Córdoba.

“Una variedad que enamora” forma parte del  “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), junto con el Ministerio deAgricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y el soporte de la Unión Europea.

Durante la infancia y la adolescencia, tiene lugar un crecimiento y una maduración fundamental para el individuo. Los productos lácteos son alimentos que contienen una importante riqueza y variedad de elementos nutritivos que contribuyen a una dieta equilibrada. Por ello, sus nutrientes se consideran adecuados en la alimentación infantil, pues son capaces de satisfacer los altos requerimientos energéticos de las primeras etapas de la vida gracias a su alto contenido en proteínas y calcio de fácil asimilación.

Se realizará un taller entre alumnos de 6º de Primaria,  “Hay un lácteo para ti”, que tendrá una duración de 50 minutos. El taller contará con la presencia de un educador que presentará los contenidos y juegos por equipos a modo de concursos y resolución de enigmas. El objetivo de esta actividad es contrastar los conocimientos de los niños y aprender más sobre los productos lácteos.

Al finalizar el taller, los alumnos elaborarán un sencillo material que les permitirá comunicar al resto de la comunidad educativa la contribución de los productos lácteos en una dieta saludable. Finalmente se hará un cuestionario para que alumnos y profesores valoren la actividad.

 
Calendario y colegios donde se desarrollarán los talleres
 
JUEVES 15 de noviembre

  • 9h a 10h: CEIP Alcalde Ruiz Jiménez
  • 11h a 12h: CEIP Nuestra Señora de Linares
  • 13h a 14h: CEIP Albolafia 


VIERNES 16 de noviembre

  • 9h a 11h: CEIP Ciudad Jardín
  • 12h a 13h: CEIP Andalucía 

 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por las cualidades nutricionales de sus componentes; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos forman parte de una dieta saludable y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos científicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de los componentes de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 

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07/11/12 Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Primaria en Lérida

Niños de Primaria participarán en el taller “Hay un lácteo para ti”, con el que tomarán conciencia de la importancia del consumo de productos lácteos

Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Primaria en Lérida

A partir de mañana, FeNIL pone en marcha  la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”,  en centros educativos de la ciudad

 
Lérida, 7 de noviembre 2012.-Promover entre los alumnos de Educación Primaria una actitud comprometida con la salud, mediante  su participación en el taller educativo “Hay un lácteo para ti”, y reforzar el conocimiento de las cualidades nutricionales de los componentes de los productos lácteos son los principales objetivos de la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”, que a partir de mañana dará comienzo en centros educativos de Lérida.

“Una variedad que enamora” forma parte del  “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), junto con el Ministerio deAgricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y el soporte de la Unión Europea.

Durante la infancia y la adolescencia, tiene lugar un crecimiento y una maduración fundamental para el individuo. Los productos lácteos son alimentos que contienen una importante riqueza y variedad de elementos nutritivos que contribuyen a una dieta equilibrada. Por ello, sus nutrientes se consideran adecuados en la alimentación infantil, pues son capaces de satisfacer los altos requerimientos energéticos de las primeras etapas de la vida gracias a su alto contenido en proteínas y calcio de fácil asimilación.

Se realizará un taller entre alumnos de 6º de Primaria,  “Hay un lácteo para ti”, que tendrá una duración de 50 minutos. El taller contará con la presencia de un educador que presentará los contenidos y juegos por equipos a modo de concursos y resolución de enigmas. El objetivo de esta actividad es contrastar los conocimientos de los niños y aprender más sobre los productos lácteos.

Al finalizar el taller, los alumnos elaborarán un sencillo material que les permitirá comunicar al resto de la comunidad educativa la contribución de los productos lácteos en una dieta saludable. Finalmente se hará un cuestionario para que alumnos y profesores valoren la actividad.
 
Calendario y colegios donde se desarrollarán los talleres
 
JUEVES 8 de noviembre

  • 9'30h a 10'00h: Colegio Público Camps Elisis
  • 11'30h a 12'30h: Colegio Público Sant Josep de Calassanç
  • 15'00h a 16'00h: Colegio Público Pràctiques

 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por las cualidades nutricionales de sus componentes; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos forman parte de una dieta saludable y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos científicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de los componentes de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 

Para más información:
Ogilvy CommonHealth
Mariló Sánchez
91 451 2134 / 669 165 991
marilo.sanchez@ogilvy.com
 
 

29/10/12 Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Primaria en Zaragoza

Los niños de seis a doce años participarán en el taller “Hay un lácteo para ti”, con el que tomarán conciencia de la importancia del consumo de productos lácteos
 
Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Primaria en  Zaragoza

A partir de mañana, FeNIL pone en marcha  la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”,  en centros educativos de la ciudad
 
Zaragoza, 29 de octubre 2012.-Promover entre los alumnos de Educación Primaria – niños de entre seis y doce años- una actitud comprometida con la salud, mediante  su participación en el taller educativo “Hay un lácteo para ti”, y reforzar el conocimiento de las cualidades nutricionales de los componentes de los productos lácteos son los principales objetivos de la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”, que a partir de mañana dará comienzo en 3 centros educativos de Zaragoza.

“Una variedad que enamora” forma parte del  “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), junto con el Ministerio deAgricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y el soporte de la Unión Europea.

Durante la infancia y la adolescencia, tiene lugar un crecimiento y una maduración fundamental para el individuo. Los productos lácteos son alimentos que contienen una importante riqueza y variedad de elementos nutritivos que contribuyen a una dieta equilibrada. Por ello, sus nutrientes se consideran adecuados en la alimentación infantil, pues son capaces de satisfacer los altos requerimientos energéticos de las primeras etapas de la vida gracias a su alto contenido en proteínas y calcio de fácil asimilación.

Se realizará un taller entre alumnos de 5º y 6º de Primaria,  “Hay un lácteo para ti”, que tendrá una duración de 50 minutos. El taller contará con la presencia de un educador que presentará los contenidos y juegos por equipos a modo de concursos y resolución de enigmas. El objetivo de esta actividad es contrastar los conocimientos de los niños y aprender más sobre los productos lácteos.

Al finalizar el taller, los alumnos elaborarán un sencillo material que les permitirá comunicar al resto de la comunidad educativa la contribución de los productos lácteos en una dieta saludable. Finalmente se hará un cuestionario para que alumnos y profesores valoren la actividad.

Calendario y colegios donde se desarrollarán los talleres
 
MARTES 30 de octubre

  • 10'00h a 12'30h: Colegio Público Domingo Miral 
  • 15'30h a 16'30h: Colegio Público Calixto Ariño-hilario Val  


MIÉRCOLES 31 de octubre

  • 9'00h a 12'30h: Colegio Público Eliseo Godoy Beltrán

 
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por las cualidades nutricionales de sus componentes; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos forman parte de una dieta saludable y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos científicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de los componentes de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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21/09/12 Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Infantil

Los niños de tres a seis años aprenderán, jugando, las propiedades nutricionales de los productos lácteos

Arranca una campaña para dar a conocer el valor nutricional de los productos lácteos en alumnos de Educación Infantil

En septiembre, FeNIL pone en marcha  la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”,  en los centros educativos del territorio nacional

Madrid, 21 de septiembre 2012.- Promover entre los alumnos de Educación Infantil – niños de entre tres y seis años- una actitud comprometida con la salud, mediante  juegos y actividades didácticas, y hacerles conocedores de las cualidades nutritivas de los componentes de los productos lácteos son los principales objetivos de la segunda fase de la campaña “Una variedad que enamora”, que arranca en septiembre.
 
Esta campaña, cuya primera fase se llevó ya a cabo en el curso 2008-09, está siendo implantada en centros educativos del territorio nacional y, aunque en un principio se dirige a alumnos de Infantil, a lo largo del curso se desarrollará también en los ciclos de Educación Primaria y Secundaria. “Una variedad que enamora” forma parte del  “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), junto con el Ministerio deAgricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y el soporte de la Unión Europea.
 
La participación en el programa, no sólo de los alumnos, sino también de las familias, adquiere especial importancia en esta fase de la campaña. El objetivo es hacer que los más pequeños de la familia conozcan cuáles son los beneficios para la salud que aportan los nutrientes de los productos lácteos, en sus hogares. Así, a través de los juegos y actividades, se conseguirá acercar a los alumnos al mundo de los lácteos para que conozcan de una forma divertida y amena los beneficios nutricionales asociados a ellos y la gran variedad de productos que existen.
 
Durante la infancia y la adolescencia, tiene lugar un crecimiento y una maduración fundamental para el individuo. La leche y los productos lácteos son una importante fuente de calcio, vitamina D, magnesio, fósforo y proteínas. Dichos nutrientes son necesarios para el mantenimiento de los huesos, ya que contribuyen al desarrollo óseo y muscular, favoreciendo la absorción del calcio y el fósforo.
 
 
Actividades de la campaña
 
Durante este curso escolar (2012/2013), se llevarán a cabo dos actividades en las aulas relacionadas con los productos lácteos.
 
“Mejor con lácteos”tiene como objetivo destacar las propiedades nutricionales de los de los productos lácteos. Se trata de un juego de memoria creado preferentemente para el primer y el segundo curso del segundo ciclo de Infantil (niños de tres a cinco años), en el que los más pequeños tendrán que encontrar parejas identificando la relación entre ellas. El material asociará el consumo de lácteos en la vida cotidiana de los alumnos, haciendo referencia a diferentes momentos del día y a su efecto positivo para el que los consume.
 
 “Bebemos leche, disfrutamos creciendo”, dirigido a los alumnos del tercer curso del Segundo ciclo de Infantil (niños de cinco y seis años), está basado en la construcción de un juego tradicional de papiroflexia (los 4 sastres o comecocos) ambientado con una canción y juegos relativos a los contenidos del programa. Incluye material también para las familias con el fin de transmitir y asimilar la importancia del consumo de lácteos y compartirlos en el entorno familiar.

 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por las cualidades nutricionales de sus componentes; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos forman parte de una dieta saludable y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresoscientíficosde diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de los componentes de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 

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30/07/12 Los niños y adolescentes son el grupo de población con el consumo más adecuado de lácteos

Resultados de una encuesta realizada por el Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos entre pediatras y médicos de atención primaria
 
Los niños y adolescentes son el grupo de población con el consumo más adecuado de lácteos
 
La encuesta se llevó a cabo entre los asistentes al Congreso de la Asociación Española de Pediatría, y al Congreso de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, celebrados ambos el pasado mes de junio.
 
Madrid, 30 de julio 2012.- Los lácteos se sitúan, tanto para pediatras como para médicos de Atención Primaria, entre los alimentos más importantes y con mayores aportes nutricionales, en una dieta saludable, y en cualquier rango de edad. Así se desprende de los resultados de dos encuestas llevadas a cabo por FeNIL, entre los asistentes al Congreso de Pediatría, y al de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, que han tenido lugar en Granada y Bilbao, respectivamente, el pasado mes de junio, y que contó con la participación de dicha entidad, como parte de las actividades del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”.

El consumo de lácteos en niños y adolescentes

Además, ambos grupos de especialistas consideran a niños y adolescentes como el grupo de población con el consumo más adecuado de lácteos. Así lo consideran más del 90% de los pediatras, y el 75% de los médicos de Atención Primaria, que participaron en la encuesta.

Un porcentaje cercano al 40% de los pediatras, adaptan las recomendaciones del número de raciones de lácteos diarias en función de la edad de los pacientes, y un abrumador 98% aconseja a niños y adolescentes el consumo diario de leche y productos lácteos.

Por último, preguntados sobre cuál es el beneficio más importante de la leche y los productos lácteos en la dieta de niños y adolescentes, más de la mitad (un 56%) de los pediatras encuestados opinan que todos los nutrientes que aportan estos productos son igual de importantes.

Consumo de lácteos en la población general

Casi un 40% de los médicos de Atención Primaria recomiendan incluir en la dieta diaria entre 2-3 raciones de lácteos. El aumento y/o mantenimiento de la masa ósea es, para un 88% de estos facultativos, uno de los beneficios fundamentales del consumo de este tipo de alimentos. Junto a ello, el 44% de los encuestados  tiene una opinión favorable sobre los llamados “alimentos funcionales”, es decir aquellos alimentos que, manteniendo los atributos sensoriales y nutricionales de los tradicionales, proporcionan beneficios para la salud.

Por último, la encuesta revela que más del 40% de los médicos recomienda el consumo de lácteos también en pacientes que presentanniveles de presión arterial elevados.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresoscientíficosde diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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26/06/12 Los lácteos contribuyen a cubrir parte de las altas demandas de calcio de los ancianos

 54 edición del Día Internacional Lácteo (DIL)

Los lácteos contribuyen a cubrir parte de las altas demandas de calcio de los ancianos

  • La dieta, uno de los elementos clave para un envejecimiento saludable

 
Madrid, 26 de junio de 2012.-La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), a través del Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos, desarrollado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea, ha celebrado hoy la 54 edición del Día Internacional Lácteo (DIL), una conmemoración que nació con el objetivo de comunicar a la sociedad lo recomendable del consumo de leche y productos lácteos.

La apertura de la jornada ha estado a cargo de D. Javier Robles, presidente de FeNIL, y ha sido clausurada por Dª. Rosa Sanchidrián, Subdirectora General de Riesgos Alimentarios de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Tal y como ha afirmado D. Javier Robles, “nos encontramos inmersos en el Año Europeo del Envejecimiento Activo y de la Solidaridad Intergeneracional. Una ocasión para todos de reflexionar sobre el hecho de que la población vive más y con más salud que nunca y de asumir las oportunidades que eso representa”.

Por ello, el Día Internacional Lácteo ha estado focalizado en las personas mayores y la conferencia magistral de esta edición ha estado a cargo del Dr. Pedro Gil, Presidente de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), quien ha dedicado su ponencia al “Envejecimiento activo y alimentación: papel de la leche y los productos lácteos”.  Dicha conferencia ha estado centrada en dar las pautas clave para un envejecimiento saludable y, en el marco del requerimiento de una alimentación equilibrada, en recordar la abundancia y elevada densidad de nutrientes de los productos lácteos, así como su contenido en vitaminas y minerales, en especial las vitaminas A, D, E, vitamina B2 y calcio.

Envejecimiento saludable

Según la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) el envejecimiento activo es entendido como el proceso de optimización de las oportunidades de salud, participación y seguridad con el fin de mejorar la calidad de vida a medida que las personas envejecen.

La promoción de la salud y una alimentación sana son algunos de los determinantes clave para la consecución de un envejecimiento activo junto a otros determinantes conductuales como son la cumplimentación farmacéutica o la actividad física.

Según ha afirmado el Dr. Pedro Gil, “las claves de un envejecimiento saludable residen en la dieta, el ejercicio, evitar el estrés, activar las neuronas, aprender técnicas específicas de memoria, control de enfermedad y fármacos. En este sentido, resulta necesario recordar las numerosas ventajas que conllevan el consumo de productos lácteos en las personas mayores y su papel dentro de una alimentación equilibrada”.

“La leche y los productos lácteos son ricos en proteínas, calcio, riboflavina y retinos; contienen cantidades apreciables de tiamina, folato, niacina, vitaminas B12 y D, magnesio, zinc y fósforo; son de fácil uso y conservación; muchos de ellos no demandan actividad masticatoria y pueden contener hasta un 80% de agua”, señala el Dr. Pedro Gil.

Pirámide de la alimentación adaptada a las necesidades nutricionales de las personas mayores

Según recogen las pautas de la estrategia NAOS para las personas mayores, en esta etapa de la vida se producen numerosos cambios físicos que requieren una adaptación de de las pautas alimentarias para mantener la salud. Por lo que respecta a las recomendaciones de ingesta de calcio, éstas se sitúan entre 1200-1400 mg/día.

En línea con lo anteriormente afirmado, es frecuente que las personas mayores presenten déficit de calcio. En este sentido, recomiendan el consumo de lácteos para cubrir los requerimientos de este mineral y tomar el sol para obtener vitamina D necesaria para el metabolismo del calcio.

Los lácteos y sus derivados se consideran fuente de calcio puesto que contienen como mínimo una cantidad significativa de calcio, un 15% de la cantidad recomendada (800 mg de Calcio) y, por ello, contribuyen a cubrir parte de estas altas demandas de calcio de este grupo poblacional.

La «pirámide de la alimentación», adaptada a las necesidades nutricionales del anciano, resume  visualmente el número de raciones recomendadas para cada alimento y la proporción que representan con respecto al total de la ingesta.Para el anciano se aconseja el consumo de 3-4 raciones diarias de lácteos.

Pirámide de la alimentación adaptada a las necesidades nutricionales del niño

 Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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91 451 21 34 / 91 451 21 39
marilo.sanchez@ogilvy.com
paloma.duenas@ogilvy.com
www.lacteosinsustituibles.es
 
 

15/06/12 FeNIL respalda el papel de los Médicos de Atención Primaria como prescriptores de una alimentación saludable

 Presente en el 32 Congreso de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria

FeNIL respalda el papel de los Médicos de Atención Primaria como prescriptores de una alimentación saludable
 
·         Según la Guía de la Alimentación de la SENC 2004, una dieta saludable debe incorporar una amplia variedad de alimentos para alcanzar un estado nutricional adecuado y un ajuste de la ingesta
·         Para el adulto se aconseja el consumo de 2-3 raciones diarias de lácteos
 
Madrid, 15 de junio de 2012.- Conscientes de la implicación directa de los médicos de atención primaria en la educación nutricional de la población, FeNIL acude, por tercer año consecutivo, al 32 Congreso de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, celebrado en Bilbao del 13 al 15 de junio de 2012.

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación de Industrias Lácteas (FeNIL) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea, pretende informar a profesionales de la salud y consumidores de forma rigurosa, veraz, clara y comprensible, sobre los aspectos nutricionales de la leche y los productos lácteos.

La campaña estará presente con un stand en la zona expositiva del congreso donde, con el objetivo de conocer la percepción y recomendaciones de los médicos de atención primaria en torno a la leche y los productos lácteos, pondrá a disposición de los mismos un cuestionario informativo. Asimismo, se hará entrega del CD-Rom del Libro Blanco de los Lácteos, un material con argumentos científicos contrastados que permitirán al médico de atención primaria aconsejar a sus pacientes el lácteo que más se adapte a sus necesidades nutricionales.

Esta acción se enmarca en las actividades que el Plan desarrolla para acercar a los médicos las bondades nutricionales de los lácteos. “Presencia en congresos, inserciones publicitarias en medios especializados, sección profesionales sanitarios en la web www.lacteosinsustituibles.es, o la edición de materiales específicos,  muestran el convencimiento que tenemos desde FeNIL en el papel de los médicos de atención primaria, como profesionales directamente implicados en la educación nutricional de la población. Consideramos esencial su capacidad de transmitir unas pautas nutricionales adecuadas para potenciar la salud de la población y, por ello, desde el Plan continuaremos desarrollando acciones que puedan contribuir a ello”, señala Luis Calabozo, Director General de FeNIL.
 
Pirámide de la alimentación adaptada a las necesidades nutricionales del adulto
 
Según la Guía de la Alimentación de la SENC 2004, una dieta saludable debe incorporar una amplia variedad de alimentos para alcanzar un estado nutricional adecuado, un ajuste de la ingesta y ejercicio físico para mantener el peso corporal y según los expertos en nutrición debe tener un mínimo de cinco comidas al día.
La «pirámide de la alimentación», adaptada a las necesidades nutricionales del adulto, resume  visualmente el número de raciones recomendadas para cada alimento y la proporción que representan con respecto al total de la ingesta.Para el adulto se aconseja el consumo de 2-3 raciones diarias de lácteos.

Pirámide de la alimentación adaptada a las necesidades nutricionales del niño

 En el caso de baja tolerancia a la leche por la presencia de lactosa, la amplia variedad de productos lácteos permite otras elecciones, ya que en estos casos el yogur, el queso y otras leches fermentadas son productos lácteos que pueden ser mejor tolerados.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos

El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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Laura García González
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01/06/12 Presente en el 61 Congreso de la Asociación Española de Pediatría

FeNIL resalta el papel de los pediatras en la divulgación de las propiedades nutricionales de los lácteos

  • Los lácteos representan una familia de productos que permiten una adaptación personalizada a cada niño
  • En cuanto al número de raciones recomendadas, pasados los primeros años, se recomiendan 2-3 raciones diarias de lácteos que se aumentarán a 3-4 raciones durante la fase de rápido crecimiento de la adolescencia

 
Madrid, 1 de junio de 2012.-Por tercer año consecutivo, el “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014” -campaña de promoción de los valores nutricionales de los lácteos desarrollada por la Federación de Industrias Lácteas en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea- estará junto a los pediatras, una de las especialidades médicas clave en la formación nutricional de la población.
La campaña estará presente con un stand en la zona expositiva del 61 Congreso de la Asociación Española de Pediatría que se está celebrando en Granada del 31 de mayo al 2 de junio.

En esta ocasión FeNIL pondrá a disposición de los asistentes al congreso un material a través del cual dar su opinión sobre el papel de la leche y los productos lácteos en la alimentación de los niños. Asimismo, los asistentes al congreso podrán recoger su ejemplar de la Guía de Lácteos en Pediatría y el CD-Rom del Libro Blanco de los Lácteos, en el stand del Plan que FeNIL ha instalado en la zona expositiva del congreso.

Para Almudena López Matallana, Responsable del Plan de Nutrición y Comunicación, “en FeNIL estamos plenamente convencidos de que el pediatra de atención primaria es un profesional directamente implicado en la educación nutricional de los niños. Por ello, su conocimiento y capacidad de transmitir unas pautas nutricionales adecuadas son esenciales para potenciar la salud en esta etapa de la vida”.

“Desde el Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos, en su nueva fase a desarrollar hasta el año 2014, continuaremos con el objetivo de proporcionar a los pediatras información y recursos que les resulten de utilidad en la práctica clínica”, afirma López Matallana.
 
 
Pirámide de la alimentación adaptada a las necesidades nutricionales del niño
Desde un punto de vista nutritivo, los productos lácteos contribuyen de manera importante a una correcta alimentación del niño y del adolescente.

Pirámide de la alimentación adaptada a las necesidades nutricionales del niño

En cuanto al número de raciones recomendadas, en el caso de los niños, pasados los primeros años, se recomiendan 2-3 raciones diarias de lácteos que se aumentarán a 3-4 raciones durante la fase de rápido crecimiento de la adolescencia. En principio, y si no existe sobrepeso o antecedentes familiares de dislipidemia, es recomendable que tanto niños como adolescentes tomen lácteos sin desnatar o enteros, ya que al retirar la grasa se pierden vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales.
 
En el caso de baja tolerancia a la leche por la presencia de lactosa, la amplia variedad de productos lácteos permite otras alternativas, como por ejemplo el yogur, el queso y otras leches fermentadas.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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06/03/12 Los lácteos contribuyen a cubrir parte de las altas demandas de calcio de las mujeres posmenopáusicas

  • Los lácteos y sus derivados: fuente de calcio en la dieta

Madrid, 6 de Marzo de 2012.
Las recomendaciones de ingesta de calcio durante la menopausia se sitúan en 1.200 mg/día y resulta necesario asegurar una buena ingesta de calcio en los diez años siguientes a la menopausia, según se indica en la Estrategia Naos, desarrollada por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Los lácteos y sus derivados se consideran fuente de calcio puesto que contienen como mínimo una cantidad significativa de calcio, un 15% de la cantidad recomendada (800 mg de Calcio) y, por ello, contribuyen a cubrir parte de estas altas demandas de calcio de las mujeres posmenopáusicas. Según datos extraídos del estudio INDICAD (2001), para asegurar una ingesta de calcio entre 1.200- 1.500 mg/ día, se deberían consumir más de 3 raciones de lácteos al día.

De acuerdo con la guía de la SEEN (Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición) de “Recomendaciones para prevenir la obesidad y el sobrepeso y mantener un buen estado nutricional durante la menopausia” en la que se recomienda aumentar el consumo de calcio, reconoce como principales fuentes de calcio la leche, yogures y queso. No obstante, recomienda el consumo de productos lácteos desnatados o semidesnatados con el objeto de cubrir las necesidades de calcio sin excederse en el consumo de calorías diarias.
En el reciente estudio de la Fundación Española de Nutrición y el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino, se estimó que la ingesta media de calcio de la población española en 2006 fue de 871 mg/día, por debajo de las recomendaciones marcadas. En relación a estos datos, la Dra. Inmaculada Gil Canalda, Miembro del Grupo de Trabajo de Alimentación y Nutrición Saludable de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, ha señalado que “resulta imprescindible aumentar la ingesta de productos lácteos como fuente de calcio y en este sentido los lácteos fortificados en calcio pueden ayudar a esa adecuación de la ingesta.“
 
Menopausia
El cese definitivo de la menstruación en la vida de la mujer es la menopausia, lo cual viene a reflejar el agotamiento de la función de los ovarios. Efectivamente los ovarios dejan de ovular, la mujer pierde su capacidad reproductora, y disminuye la síntesis de hormonas femeninas (estrógenos).

Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, esta falta de estrógenos actúa sobre la mineralización del hueso y por ello, a estas edades, resulta importante una ingesta adecuada de calcio y vitamina D. Aumenta la pérdida de mineral óseo, lo cual puede no dar síntomas hasta que ocurre una fractura vertebral (aplastamiento vertebral), una fractura de cadera (a edades más tardías) o cualquier otra fractura sin un traumatismo suficiente que la justifique. La pérdida de densidad ósea a partir de la menopausia es progresiva, y supone un 1-2% anual. Algunas mujeres ya habían perdido parte de su reserva de hueso antes de la menopausia, por lo que la menopausia supone para ellas un mayor quebranto.  

Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

Para más información:
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Laura García González
91 451 23 97 / 659 395 456
laura.garciagonzalez@ogilvy.com

28/02/12 Una variedad que enamora

  • Acción en exteriores dirigida al consumidor final, desarrollada en el marco del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por FeNIL, en colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea
  •  Del 28 de febrero al 27 de marzo en la Estación de Atocha de Madrid

Madrid, 28 de Febrero de 2012.
Con el objetivo de dar a conocer que la leche y los productos lácteos son alimentos insustituibles en la dieta por su aporte de nutrientes esenciales para la salud, así como la amplitud de oferta y variedad de esta familia de productos, se ha puesto en marcha una acción en exterioresen la Estación de Atocha de Madrid, del 28 de febrero al 27 de marzo, que dará a conocer a los consumidores el concepto del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”: “Una variedad que enamora”.

Esta acción publicitaria en exteriores en Madrid no será puntual y aislada. Dentro de los tres años de duración del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014” la campaña estará presente en lugares señalados de distintas ciudades del territorio español.

Su ubicación permitirá que un número importante de personas conozca la campaña desarrollada y que existe tal variedad de lácteos, que siempre se encuentra el que mejor se adapta a las necesidades de cada uno. Gracias a su presencia en distintos espacios publicitarios de la estación de Atocha, familias, niños, adolescentes y personas mayores, se preguntarán qué lácteo les enamora y cuál de todos ellos resulta imprescindible en su dieta diaria.

Para Almudena López Matallana, responsable del “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, “con el concepto “Una variedad que enamora” hemos querido resaltar la gran variedad de productos lácteos que hay, cada uno con sus cualidades nutricionales, con sus peculiaridades de consumo y que se adaptan a cada consumidor, en función de sus preferencias, sus hábitos de vida y sus necesidades nutricionales”.
 
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.

Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.

Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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20/12/11 Los lácteos contribuyen a cubrir parte de las altas demandas de calcio de los ancianos

  • Los lácteos y sus derivados: fuente de calcio en la dieta

Madrid, 20 de Diciembre de 2011.- La leche y los productos lácteos son alimentos que contribuyen a llevar una dieta equilibrada. Los lácteos y sus derivados se consideran fuente de calcio puesto que contienen como mínimo una cantidad significativa de calcio, un 15% de la cantidad recomendada (800 mg de Calcio). Por ello, los lácteos contribuyen a cubrir parte de las altas demandas de calcio de los ancianos.
Según la Dra. Manuela Juárez Iglesias, Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, “el número de raciones recomendadas, en el caso de los ancianos será de 3-4 raciones diarias de lácteos. En principio, y si no existe sobrepeso o dislipidemia es recomendable que se tomen lácteos sin desnatar o enteros”.

Pirámide alimentación

 
“En el caso de baja tolerancia a la leche por la presencia de lactosa, la amplia variedad de productos lácteos  permite otras alternativas, como por ejemplo el queso, el yogur y otras leches fermentadas, que son mejor tolerados en estos casos. Otros productos lácteos como los batidos, helados, etc., pueden utilizarse como alternativa. El consumo de batidos de leche o yogur ofrecen una opción saludable al combinarse con fruta”,señala Juárez.

Aporte de calcio
El calcio, más allá de sus propiedades asociadas al mantenimiento de la masa ósea, se ha observado que este mineral contribuye al funcionamiento normal de la musculatura y la neurotransmisión; está implicado en la función normal de las encimas digestivas; es necesario en la función cardiaca; participa el mecanismo de la coagulación normal de la sangre y está implicado en el metabolismo energético.
 
Características de la nutrición en el anciano
Según el documento de consenso sobre Valoración Nutriconal en el Anciano de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, la población anciana es uno de los grupos de mayor riesgo de problemas nutricionales, tanto por el propio proceso de envejecimiento, que produce una menor capacidad de regulación de la ingesta de alimentos, como por otros factores asociados a él: cambios físicos, psíquicos, sociales y económicos, además de la coexistencias de patologías muy prevalentes en este grupo poblacional, como la depresión y las alteraciones cognitivas que pueden determinar serios cambios en la ingesta dietética, conllevando un riesgo de alteraciones nutricionales importantes.
 
Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos
El “Plan de Nutrición y Comunicación de Productos Lácteos 2011-2014”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea. La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 70 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.

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02/03/11 Estudios recientes revelan los beneficios del consumo de lácteos en pacientes hipertensos

  • Una dieta rica en calcio puede tener efectos beneficiosos sobre factores de riesgo presentes en pacientes hipertensos
  • De igual modo, el elevado contenido en potasio y magnesio de la leche puede afectar de manera beneficiosa a factores de riesgo cardiovascular como la presión arterial

Madrid, 02 de Marzo de 2011.- Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo y la hipertensión es el factor de riesgo reversible más común de las mismas. La hipertensión es la elevación de los niveles de presión arterial de forma continua o sostenida. Propicia la arterioesclerosis y fenómenos de trombosis (pueden producir infarto de miocardio o infarto cerebral). En el peor de los casos, la hipertensión arterial puede reblandecer las paredes de la aorta y provocar su dilatación (aneurisma) o rotura (lo que inevitablemente causa la muerte).
 
El reciente estudio Dietary calcium intake and its relationship with adiposity and metabolic profile in hypertensive patients, realizado por Torres MR et al. y publicado en la revista Nutrition en 2010, demuestra cómo una dieta rica en calcio puede tener efectos beneficiosos en pacientes hipertensos. Una alta ingesta de calcio a través de los productos lácteos está asociada a menor adiposidad global y porcentaje de grasa corporal en pacientes hipertensos. Asimismo, los compuestos bioactivos presentes en los lácteos, favorecen la disminución de la tensión arterial.

Por todo ello, la leche y los productos lácteos, alimentos de importante valor nutritivo y con un gran contenido en calcio, que aportan como media un 65-75% de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)-, resultan fundamentales en la alimentación de pacientes hipertensos. No obstante, pese a los beneficios asociados, cabe constatar que la ingesta de calcio en adultos hipertensos es de 831 mg/día, ingesta más baja que la recomendada (1000-1200 mg/día). Con tres, cuatro raciones de lácteos al día, quedarían cubiertas estas recomendaciones.
 
Para investigar la relación existente entre la ingesta de calcio y la adiposidad, obesidad y perfil metabólico en individuos hipertensos, se realizó un estudio en 85 pacientes hipertensos de edades comprendidas entre 25 y 70 años, que se clasificaron de acuerdo a su ingesta de calcio: grupo de consumo “bajo en calcio” con menos de 800 mg/día y grupo de consumo “alto en calcio” con más de 800 mg/día.
 
En los dos grupos a estudio se evaluó el peso, IMC, porcentaje en grasa corporal, parámetros corporales de medida e índices bioquímicos (contenido en glucosa, colesterol y triglicéridos totales, HDL- colesterol y LDL- colesterol) y se comparó con los niveles de ingesta de calcio. Asimismo, se evaluó el estilo de vida de los pacientes, ingesta de alcohol, actividad física, tabaquismo, etc.
 
Los principales datos del estudio permiten concluir que los pacientes hipertensos con una más baja ingesta de calcio tuvieron una más alta y significativa adiposidad global y porcentaje de grasa corporal, con independencia de la edad, ingesta de energía y actividad física. A esto cabe añadir que datos de estudios clínicos realizados con suplementación de calcio se ha observado un significativo descenso en la obesidad abdominal.
 
Beneficios del potasio y magnesio presentes en los lácteos sobre los pacientes hipertensos
 
La leche y los productos lácteos se consideran alimentos básicos y uno de los pilares de la dieta. El valor nutricional de los lácteos se debe a su aporte energético, proteico, vitamínico y mineral. De entre los minerales, además del calcio, la leche cuenta con un elevado contenido en potasio y magnesio que también afecta de manera beneficiosa a factores de riesgo cardiovascular como la presión arterial, la resistencia a la insulina, la agregación plaquetaria o el proceso aterosclerótico según datos (Álvarez León 2005)
 
Sobre FeNIL
 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a unas 80 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de productos lácteos.
En la Federación están representados la mayoría de los fabricantes de leche líquida de consumo, quesos, leche en polvo, yogures, mantequilla y postres lácteos que operan en España.
 
Constituida el 28 de noviembre de 1977, surge como organización profesional de empresarios, sin ánimo de lucro, y asume la representación del sector industrial lácteo español.
 
Este directorio de empresas ha ido consolidándose con el paso de los años, siendo a la vez causa y efecto de la constante búsqueda en la mejora de los servicios ofrecidos por la Federación.
 
Una consecuencia directa de ello es el fuerte desarrollo a lo largo de este periodo de su presencia institucional, tanto en otros organismos nacionales relacionados con la industria agroalimentaria, como en instituciones internacionales lácteas.
 

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16/11/10 Los médicos de atención primaria consideran a los lácteos alimentos indispensables en la dieta

  • La leche y los productos lácteos comportan numerosos beneficios para la salud según el 95% de los médicos encuestados en los Congresos de SemFYC y SEMERGEN
  • Los médicos de AP reconocen que los nutrientes que aportan los lácteos difícilmente pueden conseguirse con otros alimentos y aseguran que su consumo es insuficiente

Madrid, 16 de noviembre de 2010.- Los resultados de las encuestas realizadas a unos 500 facultativos en los Congresos de SEMERGEN (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria) y SemFYC (Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria) ponen de manifiesto que en torno al 80% de estos especialistas considera que el contenido nutricional de los lácteos no se puede conseguir fácilmente con otros alimentos.
 
En cuanto al consumo de lácteos, casi la mitad de los médicos recomienda a sus pacientes la ingesta de 2-3 raciones al día, mientras que la cifra de especialistas que sugieren ingestas mayores, 3-4 raciones al día, se sitúa en torno al 20%.
 
Por otro lado, en lo que respecta al tipo de lácteo recomendado (desnatado o entero), los desnatados ganan por goleada. Sin embargo, cabe destacar que un porcentaje de los encuestados, los aconseja sólo a las personas con sobrepeso y a aquellos pacientes con riesgo cardiovascular.
 
Con respecto a los beneficios para la salud que se asocian al consumo de lácteos, la mayor parte de los especialistas coinciden en señalar el importante papel que juegan estos alimentos en el aumento o mantenimiento de la masa ósea. El papel beneficioso de los lácteos como ayuda al control del peso y los beneficios que estos tienen sobre el colesterol son otras de las características destacadas. El efecto de control de la tensión arterial es muy poco conocido en ambos congresos.
 
Como conclusiones globales de ambos sondeos, es posible afirmar que la mayoría de los médicos de atención primaria reconoce la importancia de los lácteos en la dieta debido a su valor nutricional y consideran que, en general, la población española no consume suficientes lácteos.
 
Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos
 
El “Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos 2007-2010” es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea.
 
Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos en general por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
Las acciones de comunicación del plan han comenzado por la creación de un panel de expertos multidisciplinar que están desarrollando materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña estará asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se ha creado www.lacteosinsustituibles.es, una web de referencia con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
Sobre FeNIL
 
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) integra a más de 80 empresas del sector, que representan más del 95% de la producción nacional de leche y productos lácteos y alrededor del 85% de la recogida de leche que produce el país. En la Federación están representados la mayoría de los fabricantes de leche líquida de consumo, quesos, leche en polvo, yogures, mantequilla y postres lácteos que operan en España.
 
Constituida el 28 de noviembre de 1977, surge como organización profesional de empresarios, sin ánimo de lucro, con el objetivo de asumir la representación de uno de los sectores más importantes de la economía española: el sector industrial lácteo. Este directorio de empresas ha ido consolidándose con el paso de los años, siendo a la vez causa y efecto de la constante búsqueda en la mejora de los servicios ofrecidos por la Federación. Una consecuencia directa de ello es el fuerte desarrollo a lo largo de este periodo de su presencia institucional, tanto en otros organismos nacionales relacionados con la industria agroalimentaria, como en instituciones internacionales lácteas.
 
 
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27/10/10 Las nuevas revisiones científicas desmienten el impacto de las grasas saturadas en el riesgo cardiovascular

  • Destacados científicos vuelven a examinar el papel de las grasas saturadas en la dieta al considerar que éstas tienen un impacto muy limitado sobre el riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • Los lácteos enteros son criticados indebidamente por su aporte de grasas saturadas a pesar de ser alimentos ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud
  • "Asumir que el consumo de grasas saturadas en cualquier cantidad es perjudicial es una simplificación excesiva y no apoyada en la evidencia científica."

Madrid, 27 de octubre 2010.- A pesar de la creencia generalizada de que la grasa saturada es mala, estudios recientes han revelado que su consumo tiene un impacto muy limitado sobre el riesgo de enfermedades cardiovasculares. De hecho, una serie de artículos publicados en la edición de octubre de la revista Lipids1 critican las recomendaciones dietéticas en contra de las grasas saturadas al considerarlas muy simples y no lo suficientemente basadas en la evidencia científica. Y es que la relación entre la ingesta de grasas y la salud es compleja y las variaciones de factores como los estilos de vida, la genética humana y la etapa de la vida pueden dar lugar a diferentes respuestas a la ingesta de grasa saturada.
 
Este macronutriente siempre ha sido considerado el gran culpable de provocar enfermedades cardiovasculares, de ahí que una serie de indicaciones dietéticas aconsejen reducir su consumo. Sin embargo, según afirma en su estudio2 Dariush Mozaffarian del Departamento de Epidemiología y Nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard “los efectos de la ingesta de grasas saturadas en el riesgo de enfermedades cardiovasculares dependen de cambios simultáneos en otros nutrientes”.
 
Por lo tanto, este tipo de grasas ya no pueden ser consideradas como un solo grupo en términos de estructura, metabolismo y función celular, y las recomendaciones que las agrupan en lo que respecta a los efectos de salud deben actualizarse. Según J.Bruce, profesor y químico en el Departamento de Ciencia de Alimentos y Tecnología de la Universidad de California "aunque las dietas excepcionalmente altas en grasas saturadas se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular en algunos individuos, asumir que el consumo de grasas saturadas en cualquier cantidad es perjudicial es una simplificación excesiva y no apoyada en la evidencia científica."
 

Lácteos enteros, ricos en nutrientes
 
Ya son varios los estudios, como el realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Cardiff, que reconocen que la leche y el consumo de lácteos está asociados con una disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares3.
 
Estos nuevos estudios corroboran las acciones llevadas a cabo por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) en el “Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos 2007-2010” para fomentar el consumo de leche y productos lácteos debido a sus cualidades nutricionales, así como por la variedad de lácteos disponibles en el mercado. En todas sus acciones y gracias a la ayuda de un grupo de expertos multidisciplinar, la campaña de FeNIL pretende dar a conocer que los lácteos son alimentos muy completos y equilibrados debido a la riqueza y variedad de sus componentes nutritivos. Además, la campaña comunica los beneficios de los lácteos, ya que se consideran alimentos básicos y uno de los pilares de la dieta al poseer unas magníficas cualidades nutricionales que contribuyen a satisfacer los requerimientos energéticos de los diversos grupos poblacionales. El gran valor nutricional de los lácteos se debe a su aporte energético, proteico, mineral y vitamínico.
 
Sin embargo, a pesar de este tipo de iniciativas como la de FeNIL, mientras que se mantengan firmemente arraigadas en las recomendaciones dietéticas las connotaciones negativas de las grasas saturadas, los alimentos ricos en nutrientes que aportan este tipo de grasas a la dieta, como los productos lácteos enteros, seguirán sin gozar de una inequívoca opinión favorable, a pesar de sus cualidades nutricionales.
 
Todos estos avances en las recientes investigaciones se suman al interés, cada vez mayor, de la comunidad científica por volver a evaluar el papel de las grasas saturadas en la dieta. Ya se trate de la sustitución de nutrientes o de una mejor comprensión del papel que ciertos alimentos pueden jugar en el riesgo de enfermedad cardiovascular, el hecho es que antes de eliminar cualquier aporte de grasa saturada en la dieta conviene realizar un balance sobre el impacto que pueda tener en el organismo.
 
Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos
 
El “Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos 2007-2010”, puesto en marcha por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), es una campaña de comunicación cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea.
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1 Letter to the Editor, Saturated Fat and Health: Recent Advances in Research. Richard D. Feinman Lipids DOI: 10.1007/s11745-010-3446-8
2 Mozaffarian, D. (2009, May). Is Saturated Fat Consumption a Major Dietary Risk Factor for CHD – What is the Evidence? Presented at the annual AOCS meeting, Orlando, Fl.
3 Elwood, P. (2009, May). The Impact of Dairy on Health. Presented at the annual AOCS meeting, Orlando, Fl.
 
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06/10/10 FeNIL apoya el papel los Médicos de Atención Primaria como prescriptores de una alimentación saludable

  • FeNIL, presente en el 32 Congreso Nacional de SEMERGEN, vuelve a contar con los médicos de atención primaria para divulgar las propiedades nutricionales de los lácteos
  • Pondrá a disposición de los asistentes la nueva edición, en CD-Rom, del Libro Blanco de los Lácteos
  • En su última publicación ha analizado el papel de los lácteos en la práctica deportiva

Madrid, 6 de octubre de 2010.- Un año más, el Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos -campaña de promoción de los valores nutricionales de los lácteos- estará junto a los médicos de atención primaria, una de las especialidades médicas clave en la formación nutricional de la población. La campaña estará presente con un stand en la zona expositiva del 32 Congreso de la SEMERGEN (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria) que se está celebrando en Maspalomas (Gran Canaria) del 6 al 9 de octubre.
 
En esta ocasión FeNIL, en su afán por contribuir a través del Plan al fomento de hábitos de vida saludables, pondrá a disposición de los asistentes al congreso un material divulgativo sobre el papel de los lácteos en la práctica deportiva así como una versión en CD-Rom del Libro Blanco de los Lácteos. De esta manera, FeNIL proporciona al médico de Atención Primaria argumentos científicos contrastados que le permitirán aconsejar a sus pacientes el lácteo que más se adapte a sus necesidades nutricionales y, en este caso concreto, el que sea más conveniente en función de la actividad física que desarrolle cada paciente.
 
Esta acción se enmarca en las actividades que el Plan ha venido llevando a cabo desde 2007 para acercar tanto a los médicos como a los consumidores las bondades nutricionales de los lácteos. Desde su inicio, el Plan ha estado presente en congresos de Pediatría y Atención Primaria. FeNIL estima que, a través de las acciones específicas del Plan dirigidas a profesionales de la salud –presencia en congresos, mailings, inserciones publicitarias en medios especializados, sección profesionales sanitarios en la web www.lacteosinsustituibles.es, y edición de materiales específicos como las Guías de Lácteos o el Libro Blanco de los Lácteos- ha impactado a más de 40.000 médicos.
 

Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos
 
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Los principales objetivos de esta campaña son aumentar y fomentar el consumo de leche y productos lácteos por sus cualidades saludables y nutricionales; reforzar la creencia establecida entre el público en general de que los lácteos son buenos y comunicar la diversidad de lácteos existentes en el mercado.
 
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03/06/10 Tomar lácteos durante la práctica deportiva aumenta la resistencia física, fomenta la pérdida de grasa y disminuye los daños musculares

Madrid, 10 de enero de 2008

  • FeNIL vuelve a contar con los pediatras para divulgar las propiedades nutricionales de los lácteos
  • Presentará la nueva edición, en CD-Rom, del Libro Blanco de los Lácteos
  • En su última publicación ha analizado el papel de los lácteos en la práctica deportiva

Madrid, 03 de junio de 2010.- Un año más, el Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos -campaña de promoción de los valores nutricionales de los lácteos- estará junto a los pediatras, una de las especialidades médicas clave en la formación nutricional de la población. La campaña estará presente con un stand en la zona expositiva del 59 Congreso de la Asociación Española de Pediatría que se está celebrando en Maspalomas (Gran Canaria) del 3 a 5 de junio.
 
En esta ocasión FeNIL pondrá a disposición de los asistentes al congreso un material divulgativo sobre el papel de los lácteos en la práctica deportiva. El material, elaborado sobre la base de diversos estudios clínicos, facilita a los pediatras argumentos que les permitirán recomendar el consumo de lácteos a los niños y jóvenes en función de sus necesidades y de la práctica deportiva.
 
Para Luis Calabozo, Director General de FeNIL, “las claves para tener buena salud en la infancia y mantenerla a lo largo de los años son una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio físico. Todos estamos preocupados por el aumento de los índices de obesidad infantil. Desde el Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos queremos contribuir a luchar contra este problema proporcionando a los pediatras información y recursos que les resulten útiles en la práctica clínica”.
 
Lácteos y práctica deportiva en niños y adultos
 
El equipo científico de la campaña de FeNIL ha revisado los últimos estudios publicados tanto en España como a nivel internacional sobre la relación entre los lácteos y el deporte. Las conclusiones de estos estudios se han reunido en un material de fácil consulta que será distribuido entre los pediatras asistentes al Congreso.
 
En él se destaca el importante papel de los lácteos en diferentes aspectos relacionados con el deporte:
 

  • En la rehidratación, dado que la ingestión de leche aporta agua y sales minerales, fundamentales para la recuperación. Además, dan lugar a un vaciado gástrico más lento que otras bebidas, lo que facilita un aporte mantenido de líquidos y sales minerales durante un periodo de tiempo más prolongado. Estas y otras propiedades hacen que beber leche proporcione unos niveles adecuados de hidratación durante la actividad deportiva y después de ella.
  • En el aumento de la resistencia física: afirmación que se fundamenta en que la presencia de grasas en los lácteos incrementa la concentración de ácidos grasos circulantes en la sangre, aumentando la resistencia en la realización de ejercicios intensos. Además, el aporte de sacarosa presente en los lácteos aumenta la reposición hepática de glucógeno –la reserva de energía del cuerpo- en mayor medida que otros tipos de azúcares presentes en otras bebidas. La presencia de proteínas influye positivamente en la síntesis de glucógeno incrementando la reserva energética.
  • En el incremento de masa muscular y la pérdida de grasa: la síntesis proteica, es decir, la formación de proteínas corporales a partir de las proteínas ingeridas en la dieta se favorece por la ingestión de proteínas con alto valor biológico, con una absorción lenta. Asimismo, algunos estudios han demostrado que aquellos individuos que consumieron leche durante la práctica deportiva experimentaron un incremento en la pérdida de grasa con respecto a los que consumieron otras bebidas.
  • En la atenuación de los daños musculares: porque la ingestión de leche reduce la degradación proteica incrementa la síntesis proteica, lo que limita los efectos del daño muscular inducido por el ejercicio.
  • En la recuperación muscular después del ejercicio: el consumo de nutrientes después del ejercicio debe ir encaminado a incrementar la síntesis proteica y a la reposición del glucógeno. La leche y los productos lácteos contienen proteínas que aportan aminoácidos esenciales, contribuyendo a que el músculo presente un balance neto positivo en la síntesis proteica, es decir, ayuda a la formación de nuevas proteínas contrarrestando la degradación de proteínas que se produce de forma natural en el organismo. Por otra parte, los carbohidratos que proporcionan los lácteos mantienen un nivel de insulina en la sangre mayor que otro tipo de azúcares, lo que conlleva una mayor captación de azúcares desde el torrente sanguíneo y, por lo tanto, una mayor recuperación del glucógeno.

Asimismo, durante el Congreso, los asistentes que se acerquen al stand de FeNIL y contesten a una sencilla encuesta recibirán una edición del Libro Blanco de los Lácteos en CD-Rom. El Libro Blanco de los Lácteos es una guía de referencia para los profesionales de la salud. La primera edición, en papel, se lanzó hace un año. La excelente acogida del Libro hizo que se creara una versión para su descarga desde la página web del Plan (www.lacteosinsustituibles.es) en la que se han contabilizado hasta el momento más de 13.000 descargas. Ahora, FeNIL edita una nueva versión en CD-Rom que facilitará la consulta.
 
El Libro Blanco de los Lácteos recorre la historia de la leche y los lácteos en relación con la historia de la humanidad. En palabras de Luis Calabozo, es una iniciativa encaminada a que “los profesionales sanitarios conozcan mejor las propiedades nutricionales de la leche y los lácteos, su historia, sus procesos de producción y conservación, el futuro y las tendencias, pero sobre todo a desterrar falsos mitos sobre la leche y a ayudarles a recomendar a sus pacientes el lácteo que mejor les sienta”
 
Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos
 
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Para el desarrollo del Plan se ha creado un panel de expertos multidisciplinar que participa en el desarrollo de materiales informativos dirigidos a la comunidad médica. La campaña está asimismo presente en congresos médicos de diversas especialidades. Para la difusión de esta información se creó www.lacteosinsustituibles.es, una web actualizada y de referencia, con información sobre los beneficios nutricionales de la leche y los lácteos, dirigida tanto a médicos como a consumidores.
 
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